Journal of Crop Production and Processing
نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing
http://jcpp.iut.ac.ir
1
admin
2251-8517
2251-8525
fa
jalali
1395
4
1
gregorian
2016
7
1
6
20
online
1
fulltext
fa
مقایسه رشد، عملکرد و کیفیت میوه ارقام تجاری توتفرنگی در اقلیم سرد استان چهارمحال و بختیاری
Comparison of Growth, Yield and Fruit Quality among Commercial Strawberry Cultivars in Chaharmahal and Bakhtiari Cold Zone
عمومى
General
پژوهشي
Research
<p dir="RTL" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; line-height: 80%; -ms-text-justify: kashida; text-kashida: 0%;"><b><span lang="FA" style="color: black; line-height: 80%; font-family: "B Lotus"; font-size: 11pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">بهمنظور بررسی رشد، عملکرد و کیفیت ارقام مختلف تجاری توت­فرنگی جهت کشت در استان چهارمحال و بختیاری، 8 رقم توت­فرنگی شامل سلوا، کاماروزا، پاجارو، پاروس، کوئین­الیزا، کردستان، گاویوتا و مرک در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 3 تکرار در چهار سال زراعی در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد کشت شدند. صفات فنولوژیکی، شاخصهای رشد، عملکرد و کیفیت میوه در ارقام مختلف اندازه­گیری شدند. نتایج نشان داد که اختلاف معنیداری بین ارقام از نظر کلیه صفات مورد ارزیابی مشاهده شد. این اختـلاف­ها مؤید این نکته بود که ارقام توت­فرنگی از لحاظ نیازهای اکـولـوژیکی بسیار اختصاصی عمل میکنند. همچنین اثر متقابل<br>
سال × ژنوتیپ در اکثر صفات معنیدار شد که نشان از واکنش متقابل ارقام با شرایط آبوهوایی در سالهای متفاوت بود. مقایسه میانگین ارقام برای کلیه صفات نشان داد ارقام جدید توت­فرنگی شاید در مناطقی که آنها را تولید کردهاند عملکرد بالایی داشته باشند، اما با تغییر شرایط محیطی، همه آنها واکنش یکسانی نشان نخواهند داد. در میان ارقام مورد بررسی رقم کوئین­الیزا با توجه به عملکرد بالا و اندازه و وزن مطلوب میوه، برتر شناخته شد. تعداد طوقه و گل آذین بیشتر به ازای هر بوته و اندازه بزرگتر میوه منجر به عملکرد بالای میوه در کوئینالیزا شد. پس از کوئینالیزا، رقم کردستان با توجه به دامنه سازگاری وسیع با شرایط اقلیمی دیگر مناطق سردسیر کشور و از طرفی عطر و طعم خوب، برای مصارف محلی، فرآوری و بازارهای نزدیک، توصیه می­شود.</span></b></p>
<p>In order to grow strawberry in Chaharmahal and Bakhtiari, growth, yield and fruit quality was evaluated among eight commercial strawberry cultivars including: Selva, Camarosa, Pajaro, Paros, Queen eliza, Kurdestan and Merak. This experiment was conducted in Agriculture and Natural Resources Research Center of Shahrekord through a RCBD design with three replications for four years (2008-2011). Vegetative and phenologic traits, yield components and fruit quality were recorded. Significant difference was observed among cultivars in all of the measured traits. These differences showed that ecological requirements in strawberry are cultivar-specific. Genotype by year interaction was significant for most of the traits, indicating that genotypes respond differently to climatic conditions of different years. Among cultivars studied, Queen eliza was found superior to other cultivars in terms of fruit yield, size and weight. A greater number of crown and inflorescence per plant and a larger berry contributed to higher yield in Queen eliza. Since cultivar Kurdestan indicated adaptability to climatic conditions of cold regions and it has a unique aroma and flavor, it could be recommended for local markets.</p>
سازگاری, عملکرد, توتفرنگی, چهارمحال و بختیاری
Adaptability, Chaharmahal and Bakhtiari, Strawberry, Yield
139
150
http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-368&slc_lang=fa&sid=1
M.
Shahmohamadi
مجید
شاهمحمدی
100319475328460023845
100319475328460023845
No
College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran.
دانشگاه شهرکرد
A. R.
Mohamad Khani
عبدالرحمان
محمدخانی
100319475328460023846
100319475328460023846
No
College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran.
دانشگاه شهرکرد
R.
Barzegar
رحیم
برزگر
100319475328460023847
100319475328460023847
Yes
College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran.
دانشگاه شهرکرد
A.
Azizian
امیر
عزیزیان
100319475328460023848
100319475328460023848
No
College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran.
دانشگاه زنجان