به‌منظور ارزیابی تأثیر کود سولفات پتاسیم و اسید آسکوربیک بر عملکرد و اجزای عملکرد و رشد گیاه کینوا (Chenopodium quinoa Willd)، آزمایشی در سال زراعی 98-1397 به¬صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در یک خاک شور در شرق اصفهان اجرا شد. تیمار‌های آزمایشی شامل سولفات پتاسیم در چهار سطح شاهد (عدم مصرف کود)، 50 درصد میزان توصیه شده، 100 درصد میزان توصیه شده و 150 درصد (1/5 برابر) میزان توصیه شده و محلول‏پاشی با اسید آسکوربیک در سه سطح شاهد (محلول‌پاشی با آب مقطر)، 100 میلی‌گرم بر لیتر و 200 میلی‌گرم بر لیتر بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر کاربرد کود سولفات پتاسیم و محلول‌پاشی اسید آسکوربیک بر تمام صفات اندازه‌گیری شده معنی‌دار بود. در واقع این تیمارها باعث افزایش شاخص سطح برگ و ماده خشک تولیدی شدند. با افزایش مقدار اسید آسکوربیک و سولفات پتاسیم، محتوای نسبی آب برگ، ارتفاع بوته، تعداد خوشه در واحد سطح، تعداد دانه در خوشه و وزن هزار دانه افزایش معنی‌داری داشتند. کاربرد 200 میلی‌گرم در لیتر اسید آسکوربیک و مصرف 150 درصد میزان توصیه شده سولفات پتاسیم، عملکرد دانه و شاخص برداشت را به‌ترتیب 79 درصد و 2/6 برابر نسبت به تیمار شاهد افزایش دادند. از این‏رو، سطح برهم¬کنش مذکور را در صورت تکرار در شرایط آزمایشی مشابه، می‌توان به‌عنوان ترکیب مناسبی در جهت بهبود عملکرد در گیاه کینوا در نظر گرفت.