Journal of Crop Production and Processing
نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing
http://jcpp.iut.ac.ir
1
admin
2251-8517
2251-8525
fa
jalali
1381
10
1
gregorian
2003
1
1
6
4
online
1
fulltext
fa
عملکرد جوجه های گوشتی دردورهْ محدودیت غذایی در سنین اولیه و پس از آن
Performance of Broiler Chickens During and Following Feed Restriction at Early Age
عمومى
General
پژوهشي
Research
در این پژوهش اثر رقیقسازی انرژی و پروتئین جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی سویه تجارتی راس در سن 6-12 روزگی بررسی گردید. این آزمایش در چارچوب طرح کاملاً تصادفی با شش میزان محدودیت و در چهار تکرار انجام گرفت. برای رقیقسازی انرژی و پروتئین جیره آغازین از پوسته برنج به میزان 5/0 (شاهد)، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد استفاده شد. جیرههای آزمایشی در دوره محدودیت (6-12 روزگی) دارای به ترتیب 3089، 2780، 2626، 2472، 2317 و 2163 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در هر کیلوگرم جیره و 45/21، 29/19، 23/18، 16/17، 10/16 و 20/15 درصد پروتئین خام بودند.
نتایج نشان داد که رقیقسازی جیره سبب افزایش مصرف خوراک در دوره محدودیت گردیده، ولی مصرف انرژی و پروتئین را کاهش داده است. میزان افزایش وزن در دوره محدودیت کاهش یافت، ولی به دلیل رشد جبرانی در دوره پس از محدودیت، تفاوت معنیداری در وزن نهایی بدن گروههای مختلف در سن 42 روزگی دیده نشد. مصرف خوراک در دوره پس از محدودیت، در گروههای تحت محدودیت اندکی کمتر از گروه شاهد بود، و به همین دلیل بازده غذایی در این گروهها بهبود یافت، ولی اختلاف معنیداری با گروه شاهد نداشت. رقیقسازی جیره تأثیری بر درصد چربی محوطه شکمی نشان نداد. در این آزمایش اعمال 20 و 25 درصد محدودیت غذایی در هفته دوم به علت کاهش هزینه دان و افزایش جزئی در وزن نهایی سبب بهبود بازده تولید گردید.
In a completely randomized design (CRD) experiment with 6 treatments and 4 replicates per treatment, the effect of energy and protein dilution during 6-12 days of age was tested in broilers. Rice hull was used for dilution of energy and protein at levels of 0.05 (control), 10, 15, 20, 25 and 30 percent. The metabolizable energy and crude protein content of the experimental diets were 3089, 2780, 2626, 2472, 2317 and 2163 KCal/kg and 21.45, 19.29, 18.23, 17.16, 16.10 and 15.02 percent, respectively.
The results indicated that diet dilution at early age (6-12 days) increased feed consumption but energy and protein intake and weight gain were reduced. No significant differences in body weight were observed due to compensatory growth among treatments. After feed restriction, feed intake was lower for the birds receiving diluted diets as compared to control. Meanwhile feed efficiency somewhat improved among the birds fed with diluted diets, but the differences were not significant. Diet dilution had no significant effect on carcass and abdominal fat percentage at the slaughter age (45 days). Diet dilution with rice hull at 20 and 25 percent decreased feed consumption and improved feed efficiency and, therefore, its use can reduce feed cost.
جوجه گوشتی، رقیق سازی، جیره، رشد جبرانی ،عملکرد
Broiler, Diet dilution, Compensatory growth, Performance
117
126
http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-141&slc_lang=fa&sid=1
K. Yussefi Kelaricolaii
کاظم یوسفی کلاریکلایی
10031947532846003621
10031947532846003621
Yes
A. Kamyab
عبدالرضا کامیاب
10031947532846003622
10031947532846003622
No
M. Rezaei
منصور رضایی
10031947532846003623
10031947532846003623
No