Journal of Crop Production and Processing
نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing
http://jcpp.iut.ac.ir
1
admin
2251-8517
2251-8525
fa
jalali
1397
3
1
gregorian
2018
6
1
8
1
online
1
fulltext
fa
اثر کودهای آلی و کودهای شیمیایی نیتروژنه بر عملکرد و ویژگیهای کیفی دو رقم ریحان
The Effect of Organic and Chemical Nitrogen Fertilizers on the Yield and Qualitative Characteristics of Two Basil Cultivars
عمومى
General
پژوهشي
Research
<p dir="RTL" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; line-height: 150%; text-indent: 36pt; unicode-bidi: embed; direction: rtl;"><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">افزودن کودهای آلی کمپوست و ورمیکمپوست به خاک سبب بهبود شرایط فیزیکی، عناصر غذایی و موجودات ذرهبینی خاک میشود. در مطالعه حاضر،</span></span></strong> <strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">اثر کاربرد تنها و ترکیبی کوددامی، ورمیکمپوست و کود شیمیایی اوره بر عملکرد و ویژگیهای کیفی گیاه دارویی ریحان (</span></span></strong><strong><em><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">Ocimuom basilicum </span></span></em></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">L.</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">) مورد بررسی قرار گرفت</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">. آزمایش</span></span></strong> <strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">بهصورت طرح </span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">کرتهای خرد شده بر پایه بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه پژوهشی دانشگاه علومکشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1392 اجرا شد</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">. تیمارهای آزمایشی شامل، فاکتور اصلی شش نوع کوددهی، فاکتور فرعی دو رقم ریحان سبز و بنفش و فاکتور فرعی فرعی سه زمان برداشت بودند. براساس نتایج بهدست آمده، تیمارهای دوگانه کودهای آلی و اوره، در مقایسه با تیمار کودهای آلی بهتنهایی تفاوتی از نظر آماری برای افزایش عملکرد وزن تر و خشک گیاهان نداشتند. در تیمارهای ترکیبی کودهای آلی و اوره، میزان نیترات موجود در این گیاهان افزایش نشان داد. بهجز میزان نیترات، ریحان سبز برای ظرفیت آنتیاکسیدانی، عملکرد و صفات رویشی اندازهگیری شده بهتر از ریحان بنفش بود. از نظر زمان برداشت، بیشترین عملکرد و ظرفیت آنتیاکسیدانی در چین­دوم مشاهده شد. این یافتهها، اثر مثبت کاربرد کودهای آلی را در افزایش عملکرد و کیفیت گیاه دارویی ریحان نشان دادند. بنابراین با توجه به نتایج این آزمایش، با کاربرد کود دامی و ورم</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">ی</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">کمپوست از مصرف بیرویه کودهای شیمیایی کاسته میشود و همچنین اثرات زیانآورشان بر محیطزیست کاهش مییابد.</span></span></strong><br>
</p>
<p><br>
Adding compost and vermicompost organic fertilizers to soil can improve soil physical conditions, nutrient elements and microorganisms. In the present study, the effect of the cow manure, vermicompost, and urea chemical fertilizer, alone or in combination, on the yield and qualitative characteristics of basil (<em>Ocimuom basilicum</em> L.) was investigated. The experiment was conducted as a split plot based on the complete randomized block design in 2013. The treatments included 6 levels of fertilizers as the main factor, and two green and purple basil cultivars as the sub factor; three harvest times were taken as the sub-sub factor. Dual treatments of organic fertilizers and urea, as compared with the organic fertilizers treatment alone, did not lead to any statistically significant increase in the yield of fresh and dry plants. However, the amount of nitrate in the plant organs was increased in the combination treatments of organic fertilizers with urea. Except for the amount of plant’s nitrate, the green basil was better than purple one with regard to the antioxidant capacity, yield and vegetative traits. In terms of the harvest time, the highest yield and antioxidant capacity were observed in the second harvest. These results clearly showed the positive effect of the use of organic fertilizers on increasing the yield and quality of the basil plant. Therefore, according to the findings of this experiment, by using animal manure and vermicompost organic fertilizers, it is possible to lower the application of chemical fertilizers and prevent their harmful effects on the environment.<br>
</p>
کود گاوی, کود اوره, ظرفیت آنتیاکسیدانی, نیترات, ورمیکمپوست گاوی
Cow compost, Urea fertilizer, Antioxidant capacity, Nitrate, Cow vermicompost
29
44
http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3164-2&slc_lang=fa&sid=1
M.
Chezgi
مهدی
چرگی
100319475328460027676
100319475328460027676
No
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
V.
Chalavi
ویدا
چالوی
100319475328460027677
100319475328460027677
Yes
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
V.
Akbarpour
وحبد
اکبرپور
100319475328460027678
100319475328460027678
No
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری