Journal of Crop Production and Processing
نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing
http://jcpp.iut.ac.ir
1
admin
2251-8517
2251-8525
fa
jalali
1382
7
1
gregorian
2003
10
1
7
3
online
1
fulltext
fa
برآورد کارایی تولیدکنندگان سیب استان خراسان
Estimating the Efficiency of Apple Producers in Khorasan Province
عمومى
General
پژوهشي
Research
در این پژوهش با استفاده از دادههای حاصل از 212 تولید کننده سیب استان خراسان، کارایی تولید کنندگان بررسی شد. یافتههای پژوهش برآورد میانگین کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی را به ترتیب 31، 28 و 9 درصد، و برای افزایش کارایی پتانسیل زیادی را نشان داد. همچنین، معلوم شد سن باغدار و تحصیلات با تأثیر مثبت، و ریسک گریزی با تأثیر منفی، بر کارایی فنی مؤثر بوده است. با توجه به یافتهها، کاهش ضایعات سیب، استفاده بهینه از نهادهها، ارائه خدمات فنی- ترویجی و بیمه سیب برای افزایش کارایی پیشنهاد شده است.
In this study, efficiency of apple producers in Khorasan Province was determined by a cross sectional data of 212 apple producers.
Mean technical, allocative, and economic efficiencies were estimated to be around 31, 28, and 9 percent, respectively. A high potential was also detected for increasing these efficiencies. Apple producers’ age and education had positive effects and risk aversion had a negative effect on technical efficiency. Waste reduction, optimal use of inputs, introduction of technical-extension services, and apple insurance are suggested to increase efficiencies.
سیب، کارایی، تابع تولید
Apple, Efficiency, Production function.
29
39
http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-442&slc_lang=fa&sid=1
S. Dehghanian
سیاوش دهقانیان
10031947532846003487
10031947532846003487
Yes
M. Ghorbani
محمد قربانی
10031947532846003488
10031947532846003488
No