Journal of Crop Production and Processing
نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing
http://jcpp.iut.ac.ir
1
admin
2251-8517
2251-8525
fa
jalali
1384
10
1
gregorian
2006
1
1
9
4
online
1
fulltext
fa
تعیین فاکتور ابقای بیکربنات به منظور استفاده در روش اکسیداسیون اسید آمینه شاخصدر مرغهای مادر گوشتی
Determination of Bicarbonate Retention Factor to Use in Indicator Amino Acid Oxidation Technique in Broiler Breeder Hens
عمومى
General
پژوهشي
Research
در این آزمایش هفت قطعه مرغ مادر گوشتی در سن60 هفتگی، سوند گردنی را از طریق جراحی دریافت کردند. از تزریق وریدی بیکربنات نشان دار به مدت دو دوره 30 ساعتی جداگانه (مطالعه اول و دوم) برای تعیین ابقای کربن نشان دار استفاده شد. دو ساعت پس از شروع تزریق وریدی بیکربنات، دفع دی اکسید کربن نشان دار تنفسی پرندگان به حالت ثابت رسید. در این حالت، میزان بازیافت و ابقای دی اکسید کربن نشان دار در مطالعه اول به ترتیب 09/91 و 91/8 درصد و در مطالعه دوم به ترتیب 55/87 و 45/12 درصد بود. به طور کلی میانگین بازیافت دی اکسید کربن نشان دار تنفسی در این آزمایش، 32/89 درصد و ابقای آن 68/10 درصد تعیین گردید. تخمگذاری و یا عدم تخمگذاری و دوره نوری آزمایش اثر معنیداری (P<0.05) بر ابقای دی اکسید کربن نشان دار نداشت. پرندگان پس از تغذیه در مقایسه با زمان عدم تغذیه، به طور معنیداری دی اکسید کربن نشان دار تنفسی کمتری دفع کردند. با توجه به نتایج این آزمایش، در صورت استفاده از اطلاعات تصحیح نشده برای کربن نشان دار باقی مانده در بدن در آزمایشهای مربوط به تعیین احتیاجات اسیدهای آمینه با روش اکسیداسیون اسید آمینه شاخص، تخمین احتیاجات در مرغهای مادر گوشتی با 68/10 کاهش همراه خواهد بود.
In the current experiment seven catheterized broiler breeder hens were used at 60 weeks of age. Retention of <sup>14</sup>CO<sub>2</sub> in the body of the hens following continuous infusion of NaH<sup>14</sup>CO<sub>3</sub> during each of tow-30-hr continuous infusion studies was determined. Oxidation rate plateau was established within two hours in each experiment. Recovery of <sup>14</sup>CO<sub>2</sub> at the steady state in the first and second study were 91.09 and 87.55 percent respectively and were not significantly different. Mean breath <sup>14</sup>CO<sub>2</sub> recovery was 89.32 percent and hence retention was 10.68 percent. Recovery of <sup>14</sup>CO<sub>2</sub> in breath was not significantly affected by laying of egg or photoperiod. Recovery of <sup>14</sup>CO<sub>2</sub> during the fed state was significantly lower than the fasted state. The results of this experiment indicated that, using of uncorrected data for the retained isotope into body, lead to 10.68 percent AA requirements underestimation in broiler breeder hens by indicator amino acid oxidation technique.
اکسیداسیون اسید آمینه شاخص، فاکتور ابقای بیکربنات، بیکربنات نشان دار، تزریق مداوم، مرغ مادر گوشتی
Indicator amino acid oxidation, Bicarbonate retention factor, Labelled bicarbonate, Labelled carbon, Constant infusion, Broiler breeder hen.
181
189
http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-511&slc_lang=fa&sid=1
A. Hassanabadi
احمد حسن آبادی
10031947532846006997
10031947532846006997
Yes
H. Nassiri Moghaddam
حسن نصیری مقدم
10031947532846006998
10031947532846006998
No
H. Kermanshahi
حسن کرمانشاهی
10031947532846006999
10031947532846006999
No
J. Pourreza
جواد پوررضا
10031947532846007000
10031947532846007000
No
D. Korver
داگلاس کورور
10031947532846007001
10031947532846007001
No