@article{ author = {Arabsalmani, K. and Jalali, A. H. and Jafari, P.}, title = {Controlling the Sex of Flowers in Different Stages of Growth and Development of Melon (Cucumis melo var. reticualus L.) with Ethephon Application}, abstract ={To investigate the effect of ethephon on control of male flowers in melon, a split plot experiment, with randomized complete blocks design and three replications, was conducted in Agricultural and Natural Resources Research Center of Varamin, Iran, during 2005-2006. The main factor included three levels of plant growth stage (3-leaf, 6-leaf and early reproductive stage) and sub-plots included four ethephon levels (0, 100, 200 and 300 mg/L). The appearance time of female flowers, number of male and female flowers (7 and 14 days after application of ethephon), total yield and female/male flowers ratio were evaluated. Results showed that plant response to increasing concentration of ethephon depends on plant growth stage. By using the ethephon concentrations of 100, 200 and 300 mg/L, the emergence of female flowers was delayed 6, 13 and 15 days, respectively, in comparison to control. The highest yield (26430 kg/ha) was obtained with spraying of 200 mg/L ethephon in trifoliate plants. In this case, the ratio of female to male flowers was highest (81.5%). A high dose of ethephon (over 200 mg/L) was associated with reduced yield and ratio of female to male flowers, at all stages of plant growth, especially in reproductive growth stage. The results this research showed that the beneficial effects of ethephon application is possible only if the right time is chosen with respect to plant growth.}, Keywords = {Female flowers, Reproductive growth stage, Ethylene, Yield.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {1-10}, publisher = {}, title_fa = {کنترل جنسیت گل در مراحل مختلف رشد و نمو طالبی (Cucumis melo var. reticualus L.) با کاربرد اتفون}, abstract_fa ={  به منظور بررسی تأثیر اتفون بر کنترل گل‏های نر در طالبی، آزمایشی در قالب کرت­های یکبار خرد شده براساس طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار، به‌مدت دو سال (86-1385)، در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ورامین صورت گرفت. فاکتور اصلی شامل سه مرحله رشد گیاه (3 برگی، 6 برگی و اوایل مرحله رشد زایشی) و فاکتور فرعی شامل چهار سطح اتفون (صفر، 100، 200 و 300 میلی‏گرم در لیتر) انتخاب شد. زمان ظهور گل‏های ماده، تعداد گل‏های نر و ماده 7 و 14 روز پس از کاربرد اتفون، عملکرد کل و نسبت گل‏های ماده به نر مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج پژوهش نشان داد که واکنش گیاه با افزایش غلظت اتفون در مراحل مختلف رشد متفاوت است. با به‏کارگیری اتفون با غلظت­های 100، 200 و 300 میلی‏گرم در لیتر، زمان ظهور گل‏های ماده نسبت به تیمار شاهد به‌ترتیب 6، 13 و 15 روز به تأخیر افتاد. بیشترین میزان عملکرد (26430 کیلوگرم در هکتار) با مصرف 200 میلی‏گرم در لیتر اتفون در مرحله سه برگی به­دست آمد. در این حالت، نسبت گل‏های ماده به نر در بیشترین مقدار خود (5/81 درصد) بود. در غلظت زیاد اتفون (بیش از 200 میلی‏گرم در لیتر) در تمام مراحل رشدی، به‌ویژه در مرحله رشد زایشی، کاهش عملکرد و کاهش نسبت گل‏های ماده به نر رخ داد. نتایج این پژوهش نشان داد که آثار مفید کاربرد اتفون فقط با رعایت زمان مناسب رشد گیاه امکان­پذیر است.}, keywords_fa = { گل‏های ماده، مرحله رشد زایشی، اتیلن، عملکرد}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1818-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1818-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Bazzazi, N. and Khodambashi, M. and Mohammadi, SH.}, title = {The Effect of Drought Stress on Morphological Characteristics and Yield Components of Medicinal Plant Fenugreek}, abstract ={Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) is one of the oldest medicinal plants. In order to study water-stress effects on some morphological characteristics of fenugreek, an experiment was carried out in a strip plots based on randomized complete blocks design with three replicates, at Research Farm of Shahrekord University, Shahrekord, Iran, in 2010. The first factor was allocated to four water stress levels (irrigation after depletion of 20 (as control), 40, 60 and 80% of available soil moisture) and the second factor was six fenugreek landraces (Shiraz, Ardestan, Tirancheh, Yazd, Jahrom and Hindi). The results of ANOVA and comparison of means indicated that the effect of water stress was significant for all traits and variation was observed among landraces for all the studied characteristics. Mean comparison showed that drought stress reduced days to flowering, days to maturity, plant height and yield components (number of pods per plant, number of seeds per pod and 1000-kernel weight). It was also revealed that water stress caused reduction in biological yield (43%) and grain yield (42.3%) of all genotypes. Comparison between landraces indicated that maximum biological and grain yield belonged to Ardestan landrace. Assessment of cluster analysis showed that it was possible to classify Ardestan, Shiraz and Tirancheh as a single group having tolerance to water stress. In general, based on obtained results, the Ardestan landrace, with 22.37 g/plant, had the highest biological yield and Hindi landrace, with 73.83 days to maturity, was the most early-maturing one.}, Keywords = {Landrace, Water deficit, Agronomic characteristics.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {11-23}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر تنش خشکی بر خصوصیات مورفولوژیک و اجزای عملکرد گیاه دارویی شنبلیله}, abstract_fa ={شنبلیله با نام علمی Trigonella foenum-graecum L. یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی است. به منظور بررسی تأثیر تنش خشکی بر برخی ویژگی های مورفولوژیک گیاه دارویی شنبلیله، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خرد شده نواری در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد، در سال 1389 به اجرا درآمد. فاکتور اول شامل چهار سطح تنش رطوبتی (آبیاری پس از 20 (شاهد)، 40، 60 و 80 درصد تخلیه رطوبت قابل استفاده خاک) و فاکتور دوم شامل شش توده شنبلیله (شیراز، اردستان، تیرانچه، یزد، جهرم و هندی) بود. نتایج تجزیه واریانس و مقایسه میانگین‌ها نشان داد که اثر اصلی تنش خشکی در کلیه صفات مورد بررسی معنی دار بود. در میان توده‌ها، از نظر خصوصیات مورد بررسی، تنوع وجود داشت. مقایسه میانگین‌ها نشان داد که تعداد روز تا گل‏دهی، تعداد روز تا رسیدگی، ارتفاع بوته و اجزای عملکرد (تعداد غلاف در بوته، تعداد دانه در غلاف و وزن هزار دانه) در اثر تنش خشکی کاهش یافت و منجر به کاهش عملکرد بیولوژیک (43%) و عملکرد دانه (3/42%) گردید. در مقایسه بین توده‌ها، بیشترین عملکرد بیولوژیک و عملکرد دانه متعلق به توده اردستان بود. بررسی تجزیه خوشه‌ای توده‌ها نشان داد که می توان از توده های اردستان، شیراز و تیرانچه برای اصلاح ژنتیکی تحمل به خشکی در شنبلیله بهره برد. به‌طورکلی، براساس نتایج به دست آمده، توده اردستان با میانگین 37/22 گرم در بوته بیشترین عملکرد بیولوژیک را داشت و توده هندی با میانگین 83/73 روز تا رسیدگی زودرس-ترین توده بود.}, keywords_fa = {توده محلی، کمبود آب، ویژگی های زراعی}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1819-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1819-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Emadi, N. and Jahanbin, SH. and Balouchi, H. R.}, title = {Effect of Drought Stress and Plant Density on Yield and Some Physiological Characteristics of Pinto Bean (Phaseolus vulgaris L.) in Yasouj Region}, abstract ={In order to investigate the effects of drought stress and plant density on yield and some physiological characteristics of pinto bean (Phaseolus vulgaris L. cv. C.O.S16), a field experiment was conducted in split plot arrangement based on randomized complete blocks design with three replications at Research Farm of Yasouj University, Yasouj, Iran, in 2010. Treatments were conventional irrigation, drought stress at growth stage and drought stress at reproductive stage as main plots and plant density at four levels (15, 25, 35 and 45 plants/m2) as subplots. In this experiment, mean grain and biological yield, chlorophyll a, chlorophyll b, proline, carotenoid and protein content were measured. Result showed that there was significant interaction between drought stress and plant density on biological yield, grain yield and harvest index. Maximum biological yield and grain yield (11235 and 3368 kg/ha, respectively) was recorded at 35 plants/m2 density in conventional irrigation treatment, which had no significant difference with 45 plants/m2 density. The highest grain yield due to drought stress in growth and reproductive stages (2520 and 2260 kg/ha, respectively) was observed at 35 plants/m2 density and the lowest yield (2066 and 1953 kg/ha, respectively) was obtained at 15 plants/m2. Drought stress at growth and reproductive stages reduced grain yield and chlorophyll a content, and increased carotenoid content, chlorophyll b, proline and protein content of seeds. In general, density of 35 plants/m2, without any drought stress, and density of 25 plants/m2 at all drought-stress levels, is recommended for pinto bean (cultivar C.O.S.16) in similar environmental conditions to this experiment.}, Keywords = {Proline, Photosynthetic pigments, Drought stress, Carotenoid, Legumes.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {25-36}, publisher = {}, title_fa = {اثر تنش خشکی و تراکم بوته بر عملکرد و برخی خصوصیات فیزیولوژیک لوبیا چیتی (Phaseolus vulgaris L.) در منطقه یاسوج}, abstract_fa ={به منظور بررسی اثر تنش خشکی و تراکم بوته بر عملکرد و خصوصیات فیزیولوژیک لوبیا چیتی رقم C.O.S.16آزمایشی مزرعه‌ای در سال 1389 در دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج به‌صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. عوامل آزمایش شامل آبیاری معمولی، تنش خشکی در مرحله رویشی و تنش خشکی در مرحله زایشی به‌عنوان فاکتورهای اصلی و چهار سطح تراکم (15، 25، 35 و 45 بوته در مترمربع) به‌عنوان فاکتور فرعی بودند. در این آزمایش، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیک، میزان کلروفیل a، کلروفیل b، پرولین، کاروتنوئید و پروتئین اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که برهمکنش تنش خشکی و تراکم بوته برعملکرد بیولوژیک، عملکرد دانه و شاخص برداشت معنی‌دار بود. تیمار آبیاری معمولی در تراکم 35 بوته در مترمربع بیشترین عملکرد بیولوژیک و عملکرد دانه را به‌ترتیب برابر 11235 کیلوگرم ماده خشک و 3368 کیلوگرم دانه لوبیا در هکتار نشان داد، که با تیمار 45 بوته در مترمربع تفاوت معنی‌داری نداشتند. بیشترین عملکرد دانه در شرایط تنش خشکی در مراحل رشد رویشی و زایشی (به‌ترتیب 2520 و 2260 کیلوگرم در هکتار) هم به تراکم 35 بوته در مترمربع و کمترین آن (به‌ترتیب 2066 و 1953 کیلوگرم در هکتار) به تراکم 15 بوته در مترمربع تعلق داشت. تنش خشکی در مراحل رشد رویشی و زایشی، میزان عملکرد دانه و کلروفیلa را کاهش و هم‌چنین میزان کاروتنوئید، کلروفیلb ، پرولین و پروتئین دانه را افزایش داد. در کل، تراکم 35 بوته در مترمربع در شرایط بدون تنش و 25 بوته در مترمربع در کلیه سطوح تنش، در شرایط محیطی مشابه، برای لوبیا چیتی رقم C.O.S.16 توصیه می‌گردد.}, keywords_fa = {اثر تنش خشکی و تراکم بوته بر عملکرد و برخی خصوصیات فیزیولوژیک لوبیا چیتی (Phaseolus vulgaris L.) در منطقه یاسوج}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1821-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1821-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Meidanshahi, M. and Mousavi, S. F. and Mostafazadeh-Fard, B.}, title = {Effect of PRD Deficit-irrigation Method and Growth Stabilizer on Yield, Yield Components and Water Use Efficiency of Safflower}, abstract ={While Iran is confronted with deficiency of fresh water resources, raising agricultural water use efficiency (WUE) is inevitable. A management method which could be effective in increasing agricultural WUE is PRD irrigation method. In PRD method, half of the root zone is irrigated and the other half is kept dry intermittently. The objective of this research was to study yield, yield components and WUE of safflower, using PRD irrigation method and a growth stabilizer in two soil textures. The factorial experiment, based on complete random design and three replications, included three irrigation methods (T1, complete irrigation T2, PRD with barrier T3, PRD without barrier), two levels of stabilizer (B1, spraying sodium salicylate and B2, without spraying sodium salicylate) and two soil textures (S1, clay loam and S2, sandy loam). Results showed that the PRD method in T2 treatment decreased plant height by 54.1%, number of heads by 68%, 1000-seed weight by 32%, plant dry-weight by 345, seed yield by 30%, harvest index by 17.6% and water consumption by 50%, as compared with T1 treatment. But WUE was increased by 35%. WUE of T3 treatment was 18.5% less than T2 treatment. Seed yield in sandy loam soil (8.8 g per plant) was more than seed yield of clay loam soil (3.8 g per plant). Application of growth stabilizer in T1, T2 and T3 treatments increased WUE by 14.3, 7.1 and 8.7%, respectively, as compared to non-sprayed treatments. In general, the PRD irrigation method and spraying sodium salicylate on the plants enhanced WUE of safflower in sandy loam soil. Implementation of this irrigation method in the field needs further investigations.}, Keywords = {Water scarcity, PRD irrigation method, Sodium salicylate, Safflower.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {37-51}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر کم‌آبیاری به روش PRD به همراه تنظیم‌کننده رشد بر عملکرد، اجزای عملکرد و کارایی مصرف آب گلرنگ}, abstract_fa ={در شرایطی که ایران از لحاظ منابع آب شیرین در مضیقه است، توجه به ارتقای بهره‌وری آب کشاورزی یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر است. از جمله روش‌های مدیریتی که می‌تواند در جهت ارتقا و بهبود بهره‌وری آب کشاورزی مؤثر باشد، روش آبیاری PRD است. در آبیاری به روش PRD، نیمی از محیط ریشه به تواتر به‌صورت کامل آبیاری شده و نیم دیگر خشک نگه داشته می‌شود. پژوهش حاضر به منظور بررسی عملکرد، اجزای عملکرد و بهره‌وری مصرف آب گلرنگ با کاربرد روش آبیاری PRD و یک تنظیم‌کننده رشد (سالسیلات سدیم) در دو نوع خاک در سال 1389 در محوطه گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان اجرا شد. آزمایش فاکتوریل به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، شامل سه روش آبیاری (T1، آبیاری کامل؛ T2، آبیاری به روش PRD با وجود تیغه؛ T3، آبیاری به روش PRD بدون تیغه)، دو سطح تنظیم‌کننده رشد (B1، محلول‌پاشی سالسیلات سدیم و B2، بدون محلول-پاشی) و دو بافت خاک (S1، لوم رسی و S2، لوم شنی) بود. نتایج نشان داد که روش PRD در تیمار T2ارتفاع گیاه را 1/54%، تعداد طبق را 68%، وزن هزار دانه را 32%، وزن خشک بوته را 34%، عملکرد دانه را 30%، شاخص برداشت را 6/17% و میزان آب مصرفی را 50% نسبت به تیمار T1 کاهش داد. اما کارایی استفاده از آب با تغییر مدیریت آبیاری از تیمار T1 به T2، 35% افزایش داشت. کارایی مصرف آب در تیمار T3 به مقدار 5/18% نسبت به تیمار T2 کاهش یافت. عملکرد دانه در خاک لوم شنی (8/8 گرم در بوته) در برابر 8/3 گرم در بوته در خاک لوم رسی، بیشتر بود. کاربرد تنظیم‌کننده رشد تحت مدیریت‌های آبیاری T1، T2 و T3 به‌ترتیب افزایشی 3/14، 1/7 و 7/8 درصدی کارایی مصرف آب نسبت به حالت بدون محلول‌پاشی را در بر داشت. به‌طورکلی، آبیاری به روش PRD به همراه محلول‌پاشی بوته‌ها با سالسیلات سدیم باعث افزایش کارایی مصرف آب در بوته‌های گلرنگ کاشته شده در خاک لوم شنی گشته است. اجرایی شدن این روش آبیاری در مزرعه نیاز به پژوهش دارد.}, keywords_fa = {کم آبی، روش آبیاری PRD، سالسیلات سدیم، گلرنگ}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1822-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1822-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Ghamari, H. and Ahmadvand, G. and Aboutalebian, M. A.}, title = {Determination of Critical Period of Weed Control in Dry Bean under Climatic Conditions of Hamadan}, abstract ={In order to determine the critical periods of weed control in dry bean, an experiment was conducted in 2011 at Agricultural and Natural Research Center of Hamadan, Iran. The experiment was a randomized complete blocks design with 12 treatments and 3 replications. Treatments were divided into two groups. The first group included weed interference periods until 10, 20, 30, 40 and 50 days after emergence of dry bean. The second group included weed control periods until aforementioned periods. Control plots consisted of two treatments that kept weed free and weed infested throughout the growing season. The planted bean cultivar was Naz, which is a creeping cultivar. Seeds were hand-planted in June 2011. Results showed that among the weeds, the maximum importance value of weed (IVW) was related to lamb's quarters and red-root amaranth (36.66 and 30.11%, respectively). Increase in duration of weed-infested periods caused an ascending trend for dry weight of weeds, while their density increased at first and decreased when it reached at maximum point. Taking 5% and 10% acceptable yield loss for dry beans, the critical period of weed control was determined as 20 to 68 days after emergence (equivalent to V2 to R1 stages) and from 22 to 55 days after emergence (equivalent to V2 to V6 stages), respectively. Therefore, weeds of dry bean must be controlled in these periods}, Keywords = {Weed dry weight, Yield Loss, Plant density, Interference.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {53-60}, publisher = {}, title_fa = {تعیین دوره بحرانی کنترل علف‌های هرز لوبیا در شرایط اقلیمی همدان}, abstract_fa ={به منظور ارزیابی تعیین دوره بحرانی کنترل علف‌های هرز لوبیا، آزمایشی به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 12 تیمار و 3 تکرار در سال 1390 در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان به اجرا درآمد. تیمارهای آزمایشی به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول شامل تداخل علف‌های هرز با لوبیا تا 10، 20، 30، 40 و 50 روز پس از سبز شدن و گروه دوم تیمارها نیز کنترل علف‌های هرز تا مراحل مذکور بود. دو تیمار تداخل و کنترل علف‌های هرز تا پایان فصل رشد نیز به‌عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. رقم مورد استفاده، رقم ناز بود که از ارقام رونده محسوب می‌شود. بذرها در خرداد ماه سال 1390 به‌صورت دستی کشت گردیدند. نتایج نشان داد که در بین گونه‌های علف‌های هرز، بیشترین شاخص اهمیت مقدار علف هرز (IVW) مربوط به علف‌های هرز سلمه‌تره و تاج‌خروس ایستاده به‌ترتیب به میزان 66/36 و 11/30 درصد بود. با افزایش طول دوره تداخل، وزن خشک علف‌های هرز روندی افزایشی داشت. در حالی‌که تراکم آنها ابتدا افزایش و پس از رسیدن به نقطه بیشینه، کاهش یافت. با احتساب 5 و 10 درصد کاهش عملکرد قابل قبول برای لوبیا، دوره بحرانی کنترل علف‌های هرز این گیاه به‌ترتیب 20 تا 68 روز پس از سبز شدن (معادل مرحله V2 تا R1) و 23 تا 55 روز پس از سبز شدن (معادل مرحله V2 تا V6) تعیین شد. در نتیجه، کنترل علف‌های هرز لوبیا می‌بایست در این بازه-های زمانی صورت گیرد.}, keywords_fa = {وزن خشک علف هرز، کاهش عملکرد، تراکم گیاهی، تداخل}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1823-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1823-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Yasari, T. and Shahsavari, M. R.}, title = {Growing Degree Days Zoning of Developmental Stages of Spring Safflower in Isfahan Province}, abstract ={  Using growing degree days (GDD) for expression of duration of plants’ developmental stages is preferred over calendar time. Therefore, determination of GDD and zoning of regions is very important for on time and correct agronomic practices and also for better land use. To determine the required GDD for developmental stages of spring safflower cultivars, the data obtained from planting-date experiments in two years at Kabotar Abad Agricultural Research Station of Isfahan, was used. In each year, three cultivars of Arak, Goldasht and Zendehrud were evaluated in 8 planting dates. Zoning of the province was done by calculated GDD and temperature data of 51 synoptic and climatologic stations of Isfahan province and neighboring provinces. Interpolation of GDD was performed in geographic information system (GIS). Based on the first suitable planting date in every region and the required GDD, pertinent maps were drawn in GIS. Results showed that the required mean GDD for planting to emergence, planting to heading, planting to flowering and planting to maturity were 152, 924, 1275 and 1972, respectively. Zoning of the province showed that if safflower is planted at suitable date, GDD for all developmental stages will be provided in all parts of the province. For this purpose, by considering the plant's base temperature and required temperature for emergence of seeds in soil in every region, suitable planting date must be chosen.  }, Keywords = {Temporal data, GIS, Base temperature.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {61-71}, publisher = {}, title_fa = {پهنه‌بندی مقادیر درجه- روز- رشد مراحل نمو گلرنگ بهاره در استان اصفهان}, abstract_fa ={  استفاده از درجه - روز - رشد ( GDD ) برای بیان طول مراحل نمو گیاهان نسبت به تقویم زمانی ترجیح داده می‏شود. بر این اساس، تعیین درجه- روز- رشد و پهنه­بندی مناطق براساس آنها در انجام عملیات زراعی به موقع و صحیح و هم‌چنین استفاده بهتر از زمین­های کشاورزی دارای اهمیت وی‍ژه­ای است. برای تعیین درجه- روز- رشد مورد نیاز مراحل مختلف نمو ارقام گلرنگ بهاره، از آزمایش­های تاریخ کاشت این ارقام که طی دو سال در ایستگاه تحقیقات کشاورزی کبوترآباد اصفهان انجام شد، استفاده گردید. در هر سال، ارقام اراک، گلدشت و زنده­رود در هشت تاریخ کاشت ارزیابی شدند. پهنه­بندی استان به کمک درجه- روز- رشد محاسبه شده و با استفاده از داده­های دمایی 51 ایستگاه سینوپتیک و کلیماتولوژی استان اصفهان و استان­های همجوار انجام شد. در سامانه اطلاعات جغرافیایی، میان‌یابی درجه- روز- رشد انجام شد. نقشه­های مربوطه براساس اولین تاریخ کاشت مناسب گلرنگ در مناطق مختلف استان و با توجه به درجه- روز- رشد لازم برای هر مرحله نموی با استفاده از GIS ترسیم گردیدند. براساس نتایج به­دست آمده، میانگین درجه- روز- رشد مراحل کاشت تا سبز شدن، کاشت تا رؤیت طبق، کاشت تا گل­دهی و کاشت تا رسیدگی به‌ترتیب 152، 924، 1275 و 1972 محاسبه شد. پهنه­بندی استان براساس درجه- روز- رشد محاسبه شده نشان داد که در صورت استفاده از تاریخ کاشت­های مناسب، درجه- روز- رشد لازم مراحل مختلف نمو در تمامی نقاط استان تأمین می‏شود. بدین منظور، بایستی با توجه به صفر رشد و نمو گیاه و دمای لازم برای جوانه زدن بذر در خاک در هر منطقه، نسبت به تنظیم تاریخ کاشت مناسب اقدام گردد.}, keywords_fa = {داده های حرارتی، GIS، صفر پایه}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1824-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1824-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {AsadiAghdam, O. and Tabatabaei, S. J. and Hajilou, J.}, title = {Effect of Partial Root Zone Drying on Quantitative and Qualitative Characteristics of Strawberry (Fragaria Ananassa Cv. Selva)}, abstract ={This experiment was conducted to study the effects of application of partial root zone drying technique on quantitative and qualitative characteristics of strawberry (Fragaria ananassa cv. Selva). The experiment was arranged as randomized complete blocks design with five treatments and four replications. One week after planting the seedlings, different irrigation regimes including FC: FC (moisture content in both sides of the roots at field capacity), FC: 1/2 FC (moisture content in one side of the roots at field capacity and in the other side at half field capacity), FC: Dry (moisture content in one side at field capacity and the other side is dry), ½ FC: Dry (moisture content in one side at half field capacity and the other side is dry) and 1/2 FC: 1/2 FC (moisture content in both sides of the roots at half field capacity) were applied by emitters (and controlled by moisture sensors). Traits such as fresh weight of vegetative parts and fruits, leaf number of leaves, chlorophyll index, leaf area index, leaf leakage of electrolytes, proline, and soluble solids were measured. Results showed that the highest fresh weight of vegetative parts and fruits, number of leaves, chlorophyll index and leaf area index were measured in FC: FC and FC: 1/2 FC treatments. Maximum electrolyte leakage, proline and soluble solids were in 1/2 FC: Dry treatment. Plants under this technique showed resistance mechanisms, against drought stress, such as proline production and reduction of number and surface of leaves.}, Keywords = {Irrigation, Field capacity, Partial rootzone drying, Proline.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {73-81}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر خشکی قسمتی از منطقه ریشه بر ویژگی های کمّی و کیفی توت فرنگی رقم سلوا}, abstract_fa ={این آزمایش به منظور بررسی تأثیر کاربرد روش خشکی قسمتی از منطقه ریشه بر ویژگی‌های کمّی و کیفی توت فرنگی رقم سلوا انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار اجرا گردید. یک هفته پس از کاشت نشاها، رژیم‌های متفاوت آبیاری شامل FC: FC (رطوبت در هر دو طرف ریشه در حد ظرفیت زراعی)، FC: 1/2 FC (رطوبت در یک طرف ریشه در حد ظرفیت زراعی و در طرف دیگر ریشه در حد نصف ظرفیت زراعی)، FC: Dry (رطوبت در یک طرف ریشه در حد ظرفیت زراعی و طرف دیگر ریشه عاری از رطوبت)، Dry 1/2 FC: (رطوبت در یک طرف ریشه در حد نصف ظرفیت زراعی و طرف دیگر ریشه عاری از رطوبت) و 1/2 FC: 1/2 FC (رطوبت در هر دو طرف ریشه در حد نصف ظرفیت زراعی) به دو طرف نشاها توسط قطره‌چکان‌ها (با کنترل حسگرهای دستگاه رطوبت‌سنج) اعمال شد. صفاتی نظیر وزن تر اندام‌های رویشی و میوه، تعداد برگ، شاخص کلروفیل، سطح برگ، نشت الکترولیت، پرولین و مواد جامد محلول اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که بیشترین مقدار وزن تر اندام‌های رویشی و میوه، تعداد برگ، شاخص کلروفیل و سطح برگ در تیمارهای FC: FC وFC: 1/2 FC وجود دارد. بیشترین مقدار نشت الکترولیت، پرولین و مواد جامد محلول در تیمار Dry 1/2 FC: مشاهده گردید. گیاهان تحت این روش توسط مکانیسم‌هایی مانند تولید پرولین و کاهش تعداد و سطح برگ مقاومت چشم‌گیری در مقابل تنش خشکی نشان دادند.}, keywords_fa = {آبیاری، ظرفیت زراعی، خشکی جزیی ریشه، پرولین}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1825-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1825-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Aghaeipour, N. and Zavareh, M. and Khaledian, M. R.}, title = {Effect of Pretreatment with Indole-3-Butyric Acid on Germination Characteristics of Pinto Bean Seed under Salt Stress}, abstract ={In order to study the effect of seed priming by indole-3-butyric acid (IBA) on germination characteristics of pinto bean under salinity stress, a factorial laboratory experiment, based on completely randomized design with three replications, was carried out at the Faculty of Agricultural Sciences, University of Guilan, Rasht, Iran, in 2011-2012. Three levels of pretreatment (0, 10 and 20 mg/L IBA) and five levels of salinity stress due to NaCl (0, 1, 2, 3 and 4 dS/m) were considered. Results represented the significant effect of IBA on shoot length, root dry matter as well as allometric coefficient. Salinity had significant effect on shoot and root length, shoot dry weight, vigor index and allometric coefficient. While, interaction effect of IBA and salinity was significant only for allometric coefficient. In this experiment, the rate and percentage of germination were not affected by any of the treatments. Comparison of means showed that increasing IBA concentration resulted in an increase in shoot length (1.9 to 2.1 cm), shoot dry weight (0.03 to 0.05 gm) and allometric coefficient (0.71 to 1.06 cm), while increased salinity resulted in a decrease in root length (2.6 to 2 cm), vigor index (202.8 to 147.7) as well as allometric coefficient (1.1 to 0.78 cm). Increasing salinity increased shoot length first, and then reduced it. Overall, it appears that application of IBA for pretreatment of pinto been seeds could enhance seedling establishment under saline conditions through the improvement of root length.}, Keywords = {Allometric coefficient, Shoot length, Root length, Seedling.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {83-92}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر پیش‌تیمار با ایندول بوتیریک اسید بر ویژگی‌های جوانه زنی بذر لوبیا چیتی در تنش شوری}, abstract_fa ={به منظور بررسی اثر پیش‌تیمار بذر با ایندول بوتیریک اسید بر ویژگی‌های جوانه‌زنی لوبیا در تنش شوری، آزمایشی در سال زراعی 91-1390 در آزمایشگاه دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. در این آزمایش، سه سطح پیش‌تیمار (صفر، 10 و 20 میلی‌گرم در لیتر ایندول بوتیریک اسید) و پنج سطح شوری ناشی از NaCl (صفر، 1، 2، 3 و 4 دسی‌زیمنس بر متر) در نظر گرفته شد. نتایج تجزیه واریانس داده‌ها نشان از اثر معنی‌دار ایندول بوتیریک اسید بر طول ساقه‌چه، وزن خشک ریشه‌چه و ضریب آلومتری داشت. شوری‌های مختلف هم اثرهای متفاوت و معنی‌داری بر طول ریشه‌چه و ساقه‌چه، وزن خشک ساقه‌چه، شاخص بنیه بذر و ضریب آلومتری داشتند. با این حال، برهمکنش تنش شوری و ایندول بوتیریک اسید تنها در مورد ضریب آلومتری معنی‌دار بود. در این آزمایش، سرعت و درصد جوانه‌زنی تحت تأثیر هیچ یک از تیمارها قرار نگرفت. مقایسه میانگین‌ها نشان داد که افزایش غلظت ایندول بوتیریک اسید باعث افزایش طول ساقه‌چه (از 9/1 به 1/2 سانتی‌متر)، وزن خشک ریشه‌چه (از 03/0 به 05/0 گرم) و ضریب آلومتری (از 71/0 به 06/1) شده و افزایش شوری بستر باعث کاهش جوانه‌‌زنی طول ریشه چه (از 6/2 به 2 سانتی‌متر)، شاخص بنیه بذر (از 8/202 به 7/147) و ضریب آلومتری (از 1/1 به 78/0) شد. افزایش شوری در ابتدا سبب افزایش طول ساقه‌چه و سپس کاهش آن شد. بنابراین، به نظر می‌رسد استفاده از ایندول بوتیریک اسید در پیش‌تیمار کردن بذرها بتواند از راه افزایش طول ریشه‌‌چه استقرار بهتری را برای گیاهچه‌‌ها در شرایط شور ایجاد کند.}, keywords_fa = {ضریب آلومتری، طول ساقه چه، طول ریشه چه، گیاهچه}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1826-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1826-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Emam, Y. and KarimzadehSureshjani, H. and Moori, S. and Maghsoudi, K.}, title = {Yield Response of Bread and Durum Wheat to Different Levels of Auxin and Cytokinin Application under Terminal Drought Stress Conditions}, abstract ={Drought stress is the most important factor restricting both growth and crop yield formation under arid and semi-arid conditions. In a field experiment, the effects of foliar application of growth regulators of auxin at three levels (0, 20 and 40 mg/L) and cytokinin at three levels (0, 50 and 70 µmol) at pollination stage on yield and yield components of a bread wheat (Shiraz cultivar) and durum wheat (Yavaros cultivar) under drought conditions (normal irrigation and irrigation cut-off at flowering stage) were investigated. This experiment was carried out at college of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran, during 2010-2011 as split-split factorial using complete randomized blocks design with three replications. The results showed that drought stress reduced number of grains per spike (25% for Shiraz and Yavaros cv), 1000-grain weight (14 and 30% for Shiraz and Yavaros cv respectively), number of grains per unitarea (30% for Shiraz and Yavaros cv), grain yield (15 and 35% for Shiraz and Yavaros cv respectively), biological yield (13 and 35% for Shiraz and Yavaros cv respectively) and wheat harvest index (15 and 27% for Shiraz and Yavaros cv respectively). Foliar application of auxin and cytokinin under normal irrigation improved grain yield and yield components. Therefore, it was concluded from this research that application of 40 mg/L auxin for bread wheat (Shiraz cv.) and 70 µmol cytokinin for durum wheat (Yavaros cv.) improved grain yield only under normal irrigation conditions.}, Keywords = {Drought stress, Growth regulator, Hormone.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {93-104}, publisher = {}, title_fa = {واکنش عملکردی گندم نان و دوروم به غلظت‌های مختلف اکسین و سیتوکینین در شرایط تنش خشکی آخر فصل}, abstract_fa ={تنش خشکی مهم‏ترین عاملی است که در بیشتر مراحل رشد گیاهان زراعی در مناطق خشک و نیمه خشک باعث محدودیت در رشد و دستیابی به عملکرد زیاد می‌گردد. در یک پژوهش مزرعه‌ای، تأثیر مصرف تنظیم‌کننده‌های رشد اکسین در سه سطح (صفر، 20 و 40 میلی‏گرم در لیتر) و سیتوکینین نیز در سه سطح (صفر، 50 و 70 میکرومولار) به‌صورت محلول‌پاشی در مرحله گرده‌افشانی، بر عملکرد و اجزای عملکرد گندم نان (رقم شیراز) و ماکارونی (رقم یاواروس) در شرایط تنش کم‌آبی (آبیاری معمول و قطع آبیاری در مرحله گل-دهی) بررسی گردید. این آزمایش در دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز و در سال زراعی 90-1389 به‏صورت اسپلیت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که تنش کم‌آبی باعث کاهش معنی‌دار تعداد دانه در سنبله (25% در ارقام شیراز و یاواروس)، وزن هزار دانه (به‏ترتیب 14 و 30% در ارقام شیراز و یاواروس)، تعداد دانه در واحد سطح (30% در ارقام شیراز و یاواروس)، عملکرد دانه (به‏ترتیب 15 و 35% در ارقام شیراز و یاواروس)، عملکرد بیولوژیک (به‏ترتیب 13 و 35% در ارقام شیراز و یاواروس) و شاخص برداشت (به‏ترتیب 15 و 27% در ارقام شیراز و یاواروس) گندم گردید. محلول‌پاشی با اکسین و سیتوکینین در شرایط آبیاری معمولی موجب بهبود عملکرد و اجزای عملکرد دانه گردید. بنابراین، از این پژوهش چنین نتیجه-گیری شد که کاربرد 40 میلی‌گرم در لیتر اکسین برای گندم نان و سیتوکینین 70 میکرومولار برای گندم ماکارونی، تنها در شرایط عدم تنش خشکی موجب بهبود عملکرد دانه شد.}, keywords_fa = {تنش کم آبی، تنظیم کننده رشد، هورمون}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1827-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1827-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Sharafi, Gh. and Khorgamy, A. and Rafiee, M. and Ahmadi, SH. and Bour, GH.}, title = {Effects of Plant Density and Nitrogen Fertilizer on Dry Flower Yield and Essential Oil Content of Chamomile (Matricaria chamomilla)}, abstract ={Chamomile is a valuable medicinal plant and is used as spice and herbal medicine. Application of agronomical methods has important role in increasing quantitative and qualitative traits of this medicinal plant. Fertilizer management is an important factor in successful cultivation of medicinal plants, which could have positive effects on their quantitative and qualitative indices. This experiment was conducted in order to determine the effects of plant density and nitrogen (N) fertilizer on dry flower yield and essential oil content of chamomile (Matricaria chamomilla) using factorial randomized complete blocks design with three replications. Three N rates from urea source (0, 100 and 200 kg/ha) and three plant densities (28.6, 40 and 66.7 plants per m2) were considered. The results showed that the highest single plant yield was produced in the lowest plant density (28.6 plants per m2) and application of 100 kg/ha N. The highest dry flower yield of 474.1 kg/ha and essential oil content of 0.2% was produced in 25 cm row width and fixed plant spacing of 10 cm (40 plants per m2) and application of 100 kg/ha N.}, Keywords = {Medicinal plants, Plant density, Flower yield.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {105-114}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر تراکم بوته و کود نیتروژنه بر عملکرد گل خشک و میزان اسانس بابونه (Matricaria chamomilla)}, abstract_fa ={بابونه یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که به‌عنوان ادویه و داروی گیاهی استفاده می‌شود. رعایت جنبه‌های به‌زراعی نقش مهمی در افزایش ویژگی‌های کمی و کیفی این گیاه دارویی دارد. مدیریت کود یک عامل مهم در موفقیت کشت گیاهان دارویی است و می-تواند آثار مطلوبی بر شاخص‌های کمی و کیفی گیاه داشته باشد. این تحقیق به منظور بررسی اثر تراکم بوته و کود نیتروژنه بر عملکرد گل خشک و میزان اسانس بابونه (Matricaria chamomilla) با استفاده از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. کود نیتروژنه خالص از منبع اوره در سه سطح (صفر، 100 و 200 کیلوگرم در هکتار) و سطوح تراکم به سه صورت (6/28، 40 و 7/66 بوته در مترمربع) اعمال شد. نتایج به‌دست آمده نشان داد که بیشترین عملکرد تک بوته در حداقل تراکم (6/28 بوته در مترمربع) و با مصرف 100 کیلوگرم در هکتار نیتروژن تولید شد. حداکثر تولید گل خشک و درصد اسانس گیاه بابونه به‌ترتیب به میزان 1/474 کیلوگرم در هکتار و 2/0 درصد، از فاصله خطوط کاشت 25 سانتی‌متر و فاصله ثابت بین بوته 10 سانتی‌متر (40 بوته در مترمربع) با کاربرد 100 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار حاصل شد.}, keywords_fa = {}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1828-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1828-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Khodaeian, N. and Zahedi, M.}, title = {Effects of Row Spacing and Plant Density on Yield and Yield Components of Sweet Corn in Climatic Conditions of Isfahan}, abstract ={To evaluate the effects of row spacing and plant density on yield and yield components of sweet corn, variety KSC403, an experiment was conducted in Research Farm of Isfahan University of Technology, Isfahan, Iran, in 2007, as randomized complete block design with a split-plot layout and three replications. The main plots were allocated to two row spacing (60 and 75 cm) and the sub-plots accommodated four levels of plant density (50000, 70000, 90000 and 110000 plants per ha). There was significant increase in leaf area index, shoot dry weight, 100-grain fresh weight and grain fresh yield, as row width was decreased from 75 to 60 cm but the plant height was decreased. There was no significant effect of row spacing on number of rows per ear, number of grains per row and number of grains per ear. Plant height, leaf area index, shoot dry weight per m2 and number of ears per m2 were increased with an increase in plant density. The number of rows per ear, number of grains per row, number of grains per ear, 100-grain fresh weight and grain fresh yield were significantly higher under plant densities of 90000 and 110000 as compared to 50000 and 70000 plants per ha. There was significant interaction between row spacing and plant density for leaf area index, shoot dry weight, number of grains per ear, 100-grain fresh weight and grain fresh yield. Under all plant densities, the grain fresh yield was higher in 60-cm row width compared to 70-cm row width. However, the difference between these two row spacing was not significant in plant densities of 50000 and 110000 plants per ha. The highest grain fresh yield (33940 kg/ha) was achieved under row spacing 60 cm and 70000 plants per ha and the least grain fresh yield (20750 kg/ha) was obtained in under 75 cm row width and 110000 plants per ha. Considering the obtained results of this experiment, to have maximum grain fresh yield of sweet corn under Isfahan climate, the row spacing of 60 cm and plant density of 70000 plants per ha is recommended.}, Keywords = {Sweet corn, Row spacing, Plant density, Grain yield.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {115-126}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر فاصله ردیف کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد ذرت شیرین در شرایط آب و هوایی اصفهان}, abstract_fa ={به منظور بررسی تأثیر فاصله ردیف کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد ذرت شیرین رقم KSC403 آزمایشی در سال 1386 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه صنعتی اصفهان به‌صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار به اجرا در آمد. دو فاصله ردیف (60 و 75 سانتی‌متر) به‌عنوان فاکتور اصلی و چهار تراکم بوته (50، 70، 90 و 110 هزار بوته در هکتار) به‌عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد که با کاهش فاصله ردیف کاشت از 75 به 60 سانتی‌متر، شاخص سطح برگ، وزن خشک اندام هوایی، وزن تر 100 دانه و عملکرد دانه تر به‌طور معنی‌دار افزایش یافت؛ ولی ارتفاع گیاهان کاهش یافت. اثر فاصله ردیف کاشت بر تعداد ردیف دانه در بلال، تعداد دانه در ردیف و تعداد دانه در بلال معنی‌دار نبود. با افزایش تراکم بوته ارتفاع گیاه، شاخص سطح برگ و وزن خشک اندام هوایی در مترمربع افزایش یافت. تعداد ردیف دانه در بلال، تعداد دانه در ردیف، تعداد دانه در بلال، وزن تر 100 دانه و عملکرد دانه تر در تراکم‌های 90 و 110 نسبت به تراکم های 50 و 70 هزار بوته در هکتار به-طور معنی داری کمتر بود. برهمکنش فاصله ردیف کاشت و تراکم بوته بر شاخص سطح برگ، وزن خشک اندام هوایی، تعداد دانه در بلال، وزن تر 100 دانه و عملکرد دانه تر از نظر آماری معنی دار بود. در کلیه تراکم‌های کاشت، میزان عملکرد دانه تر در فاصله ردیف 60 سانتی‌متر نسبت به 75 سانتی متر بیشتر بود. اما تفاوت بین دو فاصله ردیف در تراکم‌های 50 و 110 هزار بوته در هکتار معنی‌دار نبود. بیشترین عملکرد دانه تر (33940 کیلوگرم در هکتار) در فاصله ردیف 60 سانتی متر و تراکم 70 هزار بوته در هکتار و کمترین آن (20750 کیلوگرم در هکتار) در تراکم 110 هزار و فاصله ردیف 75 سانتی متر به‌دست آمد. با توجه به نتایج به‌دست آمده از این آزمایش، برای حصول حداکثر عملکرد تر دانه ذرت شیرین در شرایط آب و هوایی اصفهان، فاصله ردیف 60 سانتی متر و تراکم 70 هزار بوته در هکتار پیشنهاد می شود.}, keywords_fa = {ذرت شیرین، فاصله ردیف کاشت، تراکم بوته، عملکرد دانه}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1829-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1829-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Heidari, M. and Farzaneh, F.}, title = {Effects of Nitrogen Nutrition and Salinity Stress on 1000-Grain Weight, Mucilage Content and Nutrient Uptake in Psyllium (Plantago ovata F.)}, abstract ={In order to investigate the effects of salinity stress and three nitrogen fertilizers on some traits of psyllium (Plantago ovata) plants, a factorial experiment, as completely randomized design with three replications, was carried out at University of Zabol, in 2010. Salinity at three levels (0, 100 and 200 mM sodium chloride) was the main plot and three forms of nitrogen source (nitrate from calcium nitrate, ammonium from ammonium sulfate, and ammonium + nitrate (50: 50)) were the sub-plot. Seeds were sown in pots containing clean sand. After germination, plants nutrition was by application of Hoagland solution, which was prepared according to the nitrogen treatments. Salinity stress was started at 2-leaf stage. Results showed that salinity significantly affected 1000-grain weight, spike length, mucilage content of grains, and swelling index of psyllium grains. By increasing salinity level, the spike length and 1000-grain weight were decreased 21.5% and 27.3%, respectively. Among the four mentioned traits, interaction of salinity and nitrogen treatment significantly affected only the spike length. Maximum spike length was obtained in non-saline treatment and ammonium fertilizer. Salinity stress increased the sodium and chlorine ions and decreased the potassium content in shoots. Nitrogen source and interaction between salinity and nitrogen significantly affected the content of these elements in plants. The highest concentration of sodium and potassium was obtained in 200 mM sodium chloride and non-saline treatments (control), respectively, along with application of ammonium fertilizer.}, Keywords = {Nitrate, Ammonium, Spike length.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {127-136}, publisher = {}, title_fa = {اثر تغذیه نیتروژن و تنش شوری بر وزن هزار دانه، میزان موسیلاژ و جذب عناصر غذایی در گیاه اسفرزه}, abstract_fa ={به منظور بررسی اثر تنش شوری و سه نوع کود نیتروژن بر برخی ویژگی‌های گیاه اسفرزه، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل، در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال 1389 در دانشگاه زابل انجام گرفت. سه سطح شوری (صفر، 100 و 200 میلی‌مولار نمک کلرید سدیم) به‌عنوان فاکتور اول و دو منبع نیتروژن به سه شکل (نیترات از منبع نیترات کلسیم، آمونیوم از منبع سولفات آمونیوم و ترکیب نیترات و آمونیوم به نسبت یک دوم از هر منبع) به‌عنوان فاکتور دوم در نظر گرفته شدند. کاشت در گلدان‌های حاوی ماسه شسته شده صورت گرفت. بعد از جوانه‌زنی، تغذیه گیاهان با استفاده از محلول غذایی هوگلند که براساس تیمارهای نیتروژنی تهیه شده بود انجام گرفت. اعمال تنش شوری از مرحله دو برگی برای گیاهان آغاز شد. نتایج نشان داد که شوری تأثیر معنی‌داری بر وزن هزار دانه، طول سنبله، میزان موسیلاژ دانه و شاخص تورم بذر گیاه اسفرزه دارد. با افزایش شوری، از طول سنبله به میزان 5/21 درصد و وزن هزار دانه به مقدار 3/27 درصد کاسته شد. در بین چهار صفت فوق، برهمکنش شوری و نوع تغذیه نیتروژنی تنها بر طول سنبله معنی‌دار بود. بیشترین طول سنبله در تیمار شوری شاهد و کاربرد کود آمونیوم حاصل شد. شوری بر تجمع یون‌های سدیم و کلر در بخش هوایی افزوده و از مقدار پتاسیم کاست. تیمارهای نوع تغذیه نیتروژن و برهمکنش آنها با شوری نیز بر میزان تجمع این سه عنصر معنی‏دار بودند. بیشترین غلظت سدیم در شوری200 میلی‌مولار و پتاسیم در سطح شوری شاهد و از منبع نیتروژن آمونیوم حاصل گردید.}, keywords_fa = {نیترات، آمونیوم، طول سنبله}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1830-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1830-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Hamzei, J. and Najari, S. and SadeghiMeabadi, F. and Ahmadvand, G. and Soltani, J.}, title = {Effect of Phosphate Solubilizer Biofertilizer and Phosphorus Fertilizer on Response of Agronomic Traits, Yield and Yield Components of Pumpkin (Cucurbita pepo L.)}, abstract ={This research was carried out to investigate the response of agronomic traits, yield and yield components of pumpkin (Cucurbita pepo L.) to phosphate solubilizer biofertilizer at different levels of phosphorus (P) fertilizer. The experiment was factorial, based on randomized complete blocks design with three replications. Treatments included two levels of phosphate solubilizer biofertilizer (inoculation of seeds and non-inoculation) and P fertilizer at four levels (25, 50, 75 and 100% of recommended level based on soil test), which were performed at Educational and Research Farm of Bu-Ali Sina University, Hamadan, Iran, in 2011. Results of the flowering stage showed that application of 75% P fertilizer produced maximum number of leaves per plant (21.86), leaf dry weight (27.75 g/plant) and plant dry weight (49.66 g). At the stage of fruit production, maximum number of branches and leaf dry weight per plant were achieved in inoculation treatment. With increasing P fertilizer application, the number of fruits per plant was increased. Application of P fertilizer up to 50% of recommended level along with using biofertilizer increased seed yield. This result could be due to increased efficiency of bacteria, which dissolve phosphate in lower rates of P fertilizer.}, Keywords = {Phosphate solubilizer, Fruit yield, Seed yield.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {137-148}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر کود زیستی حل‌کننده فسفات و کود شیمیایی فسفره بر واکنش صفات زراعی،عملکرد و اجزای عملکرد کدوی پوست کاغذی (Cucurbita pepo L.)}, abstract_fa ={تحقیق حاضر به منظور بررسی واکنش صفات زراعی، عملکرد و اجزای عملکرد کدوی پوست کاغذی به کود زیستی حل‌کننده فسفات در سطوح مختلف کود شیمیایی فسفره اجرا گردید. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو عامل کود زیستی حل‌کننده فسفات (تلقیح و عدم تلقیح بذر) و کود شیمیایی فسفره در چهار سطح (25، 50، 75 و 100 درصد، توصیه شده براساس آزمون خاک) در سه تکرار، در مزرعه آموزشی و پژوهشی دانشگاه بوعلی سینا همدان در سال 1390 انجام شد. بررسی نتایج در مرحله گل‌دهی نشان داد که مصرف 75% کود شیمیایی فسفره بیشترین مقدار صفات تعداد برگ در بوته (86/21)، وزن خشک برگ در بوته (75/27 گرم) و وزن خشک بوته (66/49 گرم) را به خود اختصاص داد. تلقیح با کود زیستی حل‌کننده فسفات در مقایسه با تیمار عدم تلقیح، بیشترین تعداد ساقه فرعی و وزن خشک برگ در بوته را در اواسط مرحله میوه‌دهی تولید کرد. با افزایش مصرف کود شیمیایی فسفره، تعداد میوه در بوته افزایش یافت. هم‌چنین، تیمار استفاده از کود زیستی حل‌کننده فسفات و مصرف 50% توصیه شده کود شیمیایی فسفره، عملکرد دانه بیشتری داشت، که این نتیجه می‌تواند ناشی از افزایش کارایی باکتری‌های حل‌کننده فسفات در مقادیر کمتر کود شیمیایی فسفره باشد.}, keywords_fa = {حل‌کننده فسفات، عملکرد میوه، عملکرد بذر}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1831-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1831-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Shiravand, R. and Majidi, M. M.}, title = {Trait Relationships in Five Species of Carthamus under Normal and Deficit Irrigation}, abstract ={Littele is known about the relationships of different traits in safflower using wild and cultivated species. In this study, 46 safflower genotypes from five different species were evaluated under normal and deficit irrigation and the relationship of traits was assessed. Results showed that water stress had significant effect on head yield per plant, number of seeds per head, head diameter and 1000-seed weight but didn’t have significant effect on other traits. Positive and significant phenotypic correlations were observed among seed yield per plant with oil percent, number of heads per plant, head diameter, head yield per plant and number of seeds per head for both irrigation regimes, which were confirmed by genetic correlations. Based on stepwise regression, number of seeds per head justified the majority of seed yield variation for both stress and non-stress conditions. However, under normal conditions, the number of traits entered into the model and the justified variation was more than moisture stress conditions. Path analysis showed that number of heads per plant had the highest direct effect on seed yield in non-stress conditions and can be used to indirectly improve seed yield in safflower. Under stress conditions, number of seeds per head had the highest direct effect on seed yield. Factor analysis revealed four factors which explained more than 82 and 85 percent of variance in non-stress and stress conditions, respectively. These factors were named the sink, plant morphology, oil and economical factor in non-stress conditions. Under stress conditions, the factors were named the economical factor, plant morphology, sink and seed weight. The relationships between traits discussed in this study can be exploited in indirect selection to improve the important traits of safflower (such as seed yield and oil content) economically, through traits with higher heritability, with emphasis on wild germplasm.}, Keywords = {Safflower, Factor analysis, Indirect selection.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {149-163}, publisher = {}, title_fa = {تحلیل ارتباط ویژگی‌های مختلف در ژنوتیپ‌های پنج گونه جنس Carthamus تحت شرایط عادی و کم آبیاری}, abstract_fa ={مطالعات در زمینه بررسی روابط ویژگی‌های مختلف با بهره‌گیری از ژرم‌پلاسم اهلی و وحشی در گلرنگ محدود است. در این پژوهش، 46 ژنوتیپ گلرنگ از پنج گونه مختلف در شرایط عادی و کم آبیاری ارزیابی و روابط بین خصوصیات مختلف آنها بررسی شد. نتایج نشان داد که تنش کمبود آب اثر معنی‌داری بر عملکرد طبق در بوته، عملکرد دانه در بوته، تعداد دانه در طبق، قطر طبق و وزن هزار دانه داشت و بر بقیه صفات تأثیر معنی‏داری نداشت. همبستگی فنوتیپی مثبت و معنی‌داری بین عملکرد دانه در بوته با درصد روغن، تعداد طبق در بوته، قطر طبق، عملکرد طبق در بوته و تعداد دانه در طبق در حالت عادی و کم آبیاری وجود داشت که مطابق با نتایج حاصل از همبستگی ژنتیکی بود. براساس نتایج رگرسیون مرحله ای، صفت تعداد دانه در طبق در هر دو شرایط رطوبتی توانست بیشترین تغییرات عملکرد دانه را توجیه کند. با این وجود، تعداد صفات وارد شده به مدل در شرایط عدم تنش رطوبتی و هم‌چنین میزان توجیه آنها بیشتر از شرایط کم‌آبیاری بود. نتایج تجزیه علیت در شرایط عدم تنش رطوبتی نشان داد که تعداد طبق در بوته با دارا بودن بیشترین اثر مستقیم بر عملکرد دانه می‌تواند بیشترین نقش را در افزایش عملکرد دانه ایفا نماید. ولی در شرایط کم آبیاری، صفت تعداد دانه در طبق بیشترین اثر مستقیم را داشت. نتایج تجزیه به عامل ها نشان داد که چهار عامل اول در شرایط عدم تنش و تنش به‌ترتیب 82 و 85 درصد از واریانس را توجیه کردند، که در شرایط عدم تنش به‌ترتیب عامل مخزن، مورفولوژی گیاه، روغن، سرمایه اقتصادی و در شرایط تنش خشکی به‌ترتیب عامل سرمایه اقتصادی، مورفولوژی گیاه، مخزن و وزن دانه نام‌گذاری شدند. نتایج این مطالعه می تواند برای انتخاب غیرمستقیم به‌منظور بهبود ویژگی های اقتصادی گلرنگ نظیر عملکرد و محتوای روغن از طریق صفات دارای وراثت پذیری بالاتر، به ویژه با تأکید بر ژرم پلاسم وحشی، به کار گرفته شود.}, keywords_fa = {گلرنگ، تجزیه به عامل ها، انتخاب غیرمستقیم}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1832-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1832-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Zafarian, S. and Houshmand, S.}, title = {Study of Effects of Time, Quantity and Application Method of Benzylaminopurine and Gibberellic Acid Growth Regulators on Breaking Seed Dormancy of Kelussia odoratissima M.}, abstract ={Karafs Kouhi (Kelussia odoratissima M.) is one of the important medicinal plants of umbelliferae family and native of Zagros Mountains range, which is endangered due to illegal harvests. In order to accelerate breaking the seed dormancy of this plant, a factorial experiment based on completely randomized design with four replications, was carried in Faculty of Agriculture, Shahrekord University. The seeds of Karafs Kouhi from Saraghaseyed ecotype were treated under three time periods (25, 50, 75 and 100 days after planting), combination of enzylaminopurine (BAP) (concentrations of 0, 0.75 and 1.5 mg/L) and gibberellic acid (GA3) (concentrations of 0, 250 and 500 mg/L) and application methods of these growth regulators (soaking seeds in the growth regulators and use of growth regulators directly on the medium). In this experiment, germination percentage, rootlet length and hypocotyl length were studied. The results indicated that 100 days after planting significantly (P≥0.01) showed the highest rates in the three studied traits. In this treatment, the germination percentage was 86.94%, rootlet length was 9.43 cm and hypocotyl length was 11.64 cm. Moreover, the interaction of the factors was not significant for all the traits. The best combination to increase germination percent, rootlet length and germination rate, was 0.75 mg/L BAP, 500 mg/L GA3 and direct use of growth regulators. To increase hypocotyl length, only 500 mg/L GA3 is recommended.}, Keywords = {Germination percentage, Germination rate, Rootlet length, Hypocotyl length.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {165-176}, publisher = {}, title_fa = {بررسی اثر زمان‌، میزان و نحوه اعمال تنظیم‌کننده‌های رشد بنزیل آمینو پورین و اسید جیبرلیک بر شکستن خواب بذر گیاه کرفس کوهی}, abstract_fa ={کرفس کوهی (Kelussia odoratissima M.) یکی از گیاهان دارویی مهم خانواده چتریان و بومی دامنه رشته کوه‌های زاگرس است که به‌علت برداشت های غیرمجاز در معرض انقراض می‌باشد. به منظور تسریع در شکستن خواب بذر این گیاه، آزمایشی در دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی به اجرا در آمد. بذر کرفس کوهی منطقه سرآقاسید، تحت تأثیر سه عامل مدت زمان (25، 50، 75 و 100 روز پس از کشت)، ترکیب تنظیم‌کننده‌های رشد بنزیل آمینو پورین (BAP) (با غلظت صفر، 75/0 و 5/1 میلی‌گرم در لیتر) و اسید جیبرلیک (GA3) (با غلظت صفر، 250 و 500 میلی‌گرم در لیتر) و نحوه اعمال تنظیم‌کننده‌های رشد (به دو صورت خیساندن بذرها در محلول هورمونی و اعمال هورمون به‌طور مستقیم در محیط کشت) قرار گرفت. در این آزمایش، ویژگی‌های درصد جوانه‌زنی، طول ریشه‌چه و طول محور زیر لپه بررسی شد. نتایج نشان داد که مدت زمان 100 روز پس از کشت به‌طور معنی‌داری (01/0≥P) در هر سه صفت بیشترین میزان را داشت. به‌طوری‌که میزان جوانه‌زنی 94/86 درصد، طول ریشه‌چه 43/9 سانتی متر و طول محور زیر لپه 64/11 سانتی متر بود. ضمن این‌که اثر متقابل عوامل معنی‌دار نبودند. بهترین ترکیب تیماری برای افزایش صفات درصد جوانه‌زنی، طول ریشه‌چه و سرعت جوانه‌زنی، ترکیب تنظیم‌کننده‌های رشد BAP با غلظت mg/L75/0 و GA3 با غلظت mg/L 500 و اعمال تنظیم کننده‌های رشد به‌طور مستقیم در محیط کشت است. برای افزایش صفت طول محور زیر لپه نیز تنها ترکیب GA3 با غلظت mg/L 500 توصیه می‌شود.}, keywords_fa = {درصد جوانه‌زنی، سرعت جوانه‌زنی، طول ریشه‌چه، طول محور زیر لپه}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1833-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1833-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} } @article{ author = {Golein, B. and MohammadianAfshar, M. and Mobrami, Z.}, title = {Investigation of Superoxide Dismutase (SOD) Enzyme Activity, β-carotene, Total Phenol and Antioxidant Capacity in Fruit Peel of Five Citrus Cultivars under Low Temperature}, abstract ={Regarding the sensitivity of citrus fruit to low temperatures and the conjunction of the fruit harvest season with cold days of the year necessisates more research on physiological effects of cold-stress damages. In this study, five citrus cultivars including Sanguinelli blood orange, Local lemon, Valencia orange, Unshiu mandarin and Local orange were stored under various cold treatments (3, 0, -3 and -6 °C) at two stages of before fruit ripening and ripening. Control treatment had temperature of 15 °C. Variations of activity of superoxide dismutase (SOD), β-carotene and total phenol of fruit peel at two stages of before fruit ripening and ripening, as well as antioxidant capacity at ripening stage were examined. Results showed that under low temperature and control treatment, the SOD acivity, β–carotene and total phenol in fruit peel of the studied cultivars at ripening stage are higher than before ripening stage. In all the cultivars, except Local lemon, there was an increasing trend in the antioxidant capacity until 0 °C treatment and then became stable. The increasing trend of enzymetic and non-enzymetic antioxidants in fruit peel at ripening stage as compared with before ripening stage, was probably due to cold tolerance of fruits at this stage.}, Keywords = {Low-temperature stress, Fruit resistance, Fruit ripening.}, volume = {3}, Number = {8}, pages = {177-189}, publisher = {}, title_fa = {بررسی فعالیت آنزیم‌ سوپراکسید دیسموتاز، بتا-کاروتن، فنل کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در پوست میوه پنج رقم مرکبات در تیمار دمای کم}, abstract_fa ={حساسیت میوه مرکبات به دماهای کم و تقارن فصل برداشت میوه با ایام سرد سال، تحقیق بیشتر روی اثر فیزیولوژی آسیب‌های تنش سرما را ایجاب می‌کند. در این پژوهش، میوه پنج رقم مرکبات شامل پرتقال خونی سانگینلا، لیموترش مازندرانی، پرتقال والنسیا، نارنگی انشو و پرتقال محلی پس از برداشت در مراحل قبل از رسیدگی و رسیدگی کامل به دمای 3، صفر، 3- و 6- درجه سلسیوس منتقل گردید. از دمای 15 درجه سلسیوس به‌عنوان شاهد استفاده شد. تغییرات میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، بتا- کاروتن و فنل کل پوست میوه در مراحل قبل از رسیدگی و رسیدگی کامل و نیز ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در مرحله رسیدگی میوه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیم SOD، بتا- کاروتن و فنل در مرحله رسیدگی نسبت به مرحله قبل از رسیدگی، در نمونه‌های شاهد و تحت تیمار دمای کم، بیشتر است. ظرفیت آنتی‌اکسیدانی با اعمال تیمار سرمایی در ارقام مختلف، به‌جز لیموترش، تا صفر درجه سلسیوس افزایش یافت و سپس ثابت ماند. افزایش آنتی‌اکسیدان‌های آنزیمی و غیرآنزیمی در پوست میوه در مرحله رسیدگی کامل نسبت به مرحله قبل از رسیدگی، شاید دلیلی بر متحمل بودن میوه در این مرحله به سرما باشد.}, keywords_fa = {تنش سرما، تحمل میوه، رسیدگی میوه}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1834-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-1834-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2013} }