@article{ author = {Zand-Parsa, S.H. and Soltani, GH.R. and Sepaskhah, A.R.}, title = {Determination of Optimum Irrigation Depth of Corn in Sprinkler Irrigation}, abstract ={In this study, the optimum irrigation depths for corn grain production under different conditions, i.e. maximum grain yield production and maximum benefit under limited land and water conditions, were determined under sprinkler irrigation in Bajgah (15 km. north of Shiraz). The results showed that, the optimum depth of irrigation for maximum grain yield production was 77.0 cm. Because of low price of irrigation water and sensitivity of corn crop to water deficit, the optimum depths of water were 76.8 and 73.4 cm under land and water limitations, respectively. Therefore, under limited water conditions, only 4.7 percent of the full irrigation water (maximum corn grain production) can be saved for maximum profits.}, Keywords = { Deficit irrigation, Optimal irrigation depth, Corn. }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {1-7}, publisher = {}, title_fa = {ژرفای بهینه آب آبیاری ذرت در روش آبیاری بارانی}, abstract_fa ={در این پژوهش ژرفای بهینه آب آبیاری برای گیاه ذرت، در روش آبیاری بارانی، در منطقه باجگاه (در 15 کیلومتری شیراز)، در شرایط مختلف حداکثر محصول، محدودیت زمین و محدودیت آب تعیین گردیده است. نتایج بیانگر این است که در حداکثر محصول، ژرفای بهینه آب آبیاری برابر 77 سانتی‌متر، در شرایط محدودیت زمین، به علت کم بودن هزینه آب و حساسیت زیاد گیاه ذرت نسبت به آب، ژرفای بهینه آب آبیاری برابر 8/76 سانتی‌متر، و در شرایط محدودیت آب، ژرفای بهینه آب آبیاری برابر 4/73 سانتی‌متر به دست می‌آید. در شرایط محدودیت آب، برای بیشترین سوددهی از کشت ذرت، فقط تا 7/4 درصد از آب را نسبت به مصرف آن در حداکثر محصول می‌توان صرفه جویی نمود.}, keywords_fa = { کم آبیاری، ژرفای بهینه آب آبیاری، ذرت }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-61-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-61-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Nazemosadat, M.J. and Sepaskhah, A.R. and Mohammady, S.}, title = {Application of Dew Point in the Prediction of Chilling Stress (Case Study in Jahrom, Fars Province)}, abstract ={In the Islamic Republic of Iran, the occurrence of chilling and freezing stresses have frequently caused great damages to crops and horticultural products. In southern Fars Province (south Iran) the cultivation of citrus orchards is popular and the economic losses due to injury from chilling and freezing stresses may exceed billions of Rials annually. The drop of ambient air temperature (above zero) reduces the ordinary metabolism activity of plants and causes chilling stress. If the temperature drops below zero and remains there for a considerable time, intercellular freezing may occur. This process always kills the cells and provokes tissue injury. In the present study, the possibility of predicting daily minimum temperature using the dew point of a previous day measured at 18:30 was examined. It was found that the prediction of minimum temperature is possible if the dew points are modified on the basis of the air relative humidity. For the episodes that relative humidity varies from 45% to 55%, minimum temperature at day i+1 was found to be almost equal to the dew point on the previous day (day i). For the periods that relative humidity is above (below) this range, the minimum temperature on day i+1 was observed to be greater (lower) than the estimated dew point on day i.}, Keywords = { Dew point, Minimum temperature prediction, Jahrom.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {9-16}, publisher = {}, title_fa = {بررسی رابطه دمای نقطه شبنم روزانه و دمای کمینه روز بعد در منطقه جهرم فارس (مطالعه موردی)}, abstract_fa ={کاهش سریع دمای محیط، فعالیت‌های متابولیک گیاهان را مختل نموده موجب افت چشم‌گیر فرآورده‌های زراعی و باغی می‌گردد. چنانچه دما برای مدت زیادی به زیر صفر رود امکان تشکیل هسته‌های یخی درون سلول افزایش یافته، موجب پارگی و از هم‌گسیختگی سلول‌های گیاهی می‌شود. بیشترین خسارت مربوط به هنگام وقوع کمینه دما است. سرمازدگی در سال‌های اخیر میلیاردها ریال خسارت به باغ‌های مرکبات در جنوب استان فارس وارد نموده، ولی تاکنون در این منطقه پژوهش جامعی به منظور پیش‌بینی کوتاه مدت سرمازدگی، و ارتباط این پدیده با دیگر عوامل جوی انجام نگرفته است. در پژوهش حاضر امکان پیش‌بینی کوتاه مدت کمینه دما در منطقه جهرم استان فارس، با استفاده از نقطه شبنم در روز قبل مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج بیانگر آن بود که با توجه به مقادیر نقطه شبنم و رطوبت نسبی، می‌توان وقوع سرمازدگی را در حد مطلوبی پیش‌بینی نمود. نتایج نشان داد هنگامی که رطوبت نسبی عصر روز i در محدوده 45% الی 55% باشد، تفاوت کمینه دما در روز 1+i و نقطه شبنم در عصر روز i به کمترین مقدار خود می‌رسد. در حالتی که رطوبت نسبی بیشتر یا کمتر از این مقدار باشد، معمولاً مقدار کمینه دما در روز 1+i به ترتیب کمتر یا بیشتر از نقطه شبنم روز i است.}, keywords_fa = { شبنم، سرمازدگی، جهرم، کمینه دما }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-62-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-62-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Afzalimehr, H.}, title = {Design of Stable Channels with Gravel Beds}, abstract ={Over the past decades, numerous regime formulations, describing channel width, average flow depth and channel slope, have been proposed for gravel-bed rivers. Using the downstream hydraulic geometry measurements from 280 field channels, nine gravel-bed predictive formulations were compared. They are attributed to Bray, Chang, Hey and Thorne, Kellerhals, Neil, Parker and Simons, and Albertson. The comparison showed that the dominant discharge and the median grain size are not sufficient hydraulic variables to predict the channel geometry (width, depth, and especially channel slope). Seeking more complex formulations with the measured parameters, it was not possible to improve the existing formulations significantly without spurious influences of common variables. A second database is thus gathered from 19 laboratory-based boundary-layer measurements published in Kironoto and Graf (13) and Song et al. (19). In fact, the boundary-layer theory will respond to a fundamental question: are the existing available variables in literature not sufficient or the methods of their estimations are not appropriate? Based on the present study, the methods of their estimations should be changed. The second database allows proving the usefulness of the Shields parameter for the prediction of average flow depth and channel slope. Hence, using boundary-layer theory for prediction of Shields parameter and stable channel parameters is recommended.}, Keywords = { Stable channel, Gravel-bed river, Boundary-layer theory, Shields parameter.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {17-31}, publisher = {}, title_fa = {طراحی کانالهای پایدار در بستر شنی}, abstract_fa ={در چند دهه گذشته، روابط گوناگونی برای تشریح عرض، و شیب رودخانه‌های پایدار با بستر شنی پیشنهاد شده است. در این مقاله، در مرحله نخست با بهره‌گیری از داده‌های موجود برای 280 رودخانه با بستر شنی، که در شرایط رژیم (پایداری) واقعند، 9 معادله گسترش یافته توسط بری، چانگ، هی و تورن، کلر هالز، نیل، پارکر و سایمونز و آلبرتسون، برای هر کدام از ویژگی‌های کانال پایدار، شامل عرض بالای کانال، عمق میانگین جریان و شیب بستر تحلیل آماری گردید. مقایسه انجام شده نشان داد که دبی جریان غالب و قطر میانگین ذره رسوب، برای پیش‌بینی ویژگی‌های هندسی کانال (عرض، عمق و به ویژه شیب) پارامترهای هیدرولیکی کافی نمی‌باشند. جستجو برای روابط پیجیده‌تر، با استفاده از پارامترهای اندازه‌گیری شده موجود، نشان داد که هیچ گونه اصلاحی در این زمینه میسر نبوده، و هر نوع بهبودی ناشی از وجود یک هم‌بستگی ساختگی است، که خود به دلیل حضور متغیر مشترک در هر دو سمت معادله گسترش یافته می‌باشد. در مرحله دوم، اطلاعات 19 کانال آزمایشگاهی که توسط کرونوتو و گراف (13) و سانگ و همکاران (19)، و بر پایه‌ی تئوری لایه مرزی به دست آمده، مورد استفاده قرار گرفت. در واقع، کاربرد این تئوری به این مسئله بنیادی پاسخ خواهد داد که آیا متغیرهای شناخته شده موجود برای پیش‌بینی مقطع یک کانال پایدار کافی نیستند، و یا روش برآورد آنها مناسب نیست؟ بر پایه پژوهش حاضر، روش برآورد آنهاست که می‌بایست دگرگون شود. داده‌های آزمایشگاهی فوق امکان بهره‌گیری از پارامتر شیلدز را برای پیش‌بینی عمق جریان و شیب کانال فراهم می‌کند. در نتیجه، به کار بردن تئوری لایه مرزی، برای برآورد پارامتر شیلدز و پیش‌بینی پارامترهای یک کانال پایدار، قابل توصیه است.}, keywords_fa = { کانال پایدار، رودخانه شنی، تئوری لایه مرزی، پارامتر شیلدز }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-63-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-63-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Azadi, H. and Karami, E.}, title = {Comparison of Mechanized Units in Rural Cooperatives, Production Cooperatives and Mechanized Companies in Fars Province, Iran}, abstract ={Cooperative have always been considered institutions capable of solving major problems in the process of development in different countries. These institutions has evolved along with theories of development from government dependent organization to independent, people centered with the objective of being equal-opportunity systems for all members in order to be responsive to current goals of development. The aim of the present research was to determine the level of success in mechanized companies in Fars Province (12 Mechanized Companies, 24 Rural Cooperatives and 8 Production Cooperatives) in achieving development goals through a survey research. The findings indicated that production cooperatives were more successful in promoting farmers' income and participation of members in community activities, increasing equity and farmers' work related welfare while mechanized companies had more achievements in flexibility and participation of members in making decisions regarding farming activities and in terms of payment to farmers. In other words, production cooperatives have been more successful in achieving development goals (increasing income, participation, and work related welfare and decreasing inequity). Mechanized companies rank a position in the middle of the success scale, but rural cooperatives had the lowest success level in achieving development goals.}, Keywords = { Rural development, Rural cooperative, Local organization, Comparing institutions, Mechanization.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {33-48}, publisher = {}, title_fa = {مقایسه موفقیت واحدهای مکانیزه تعاونی‌ های روستایی، تعاونی‌ های تولید و شرکتهای مکانیزه استان فارس}, abstract_fa ={تعاونی، یکی از تشکل‌هایی است که به سبب پیشرفت‌ها و موفقیت‌های درخشانش، به عنوان نهادی که در پاسخ‌گویی به دشواری‌های بنیادین توسعه تلاش دارد، همواره مورد توجه کشورهای گوناگون قرار گرفته است. روند تکاملی راه‌اندازی این نهادها و فلسفه وجودی تشکیل آنها، همگام با نظریات توسعه و به منظور پاسخ‌گویی به اهداف اساسی آن نضج یافته است، چنان که برداشت ناقص و نگرش بسته و ابتدایی از این نهادها به عنوان تشکل‌هایی وابسته و دولتی، که فلسفه وجودی آنها غالباً در چارچوب افزایش تولید مطرح می‌شد، کم کم جای خود را به نهادهایی مردمی و مستقل، با زیربنای فلسفی همکاری و برابری اعضا داده، و بدین ترتیب پاسخ‌گویی به اهداف جدید توسعه را در اولویت قرار داده است. پژوهش حاضر، با هدف تعیین میزان موفقیت تشکل‌های مکانیزاسیون استان فارس (شامل 12 شرکت مکانیزه، 24 تعاونی روستایی و 8 تعاونی تولید) در دست‌یابی به اهداف کهن و جدید توسعه، با بهره‌گیری از روش پژوهش پیمایشی انجام گردید. نتایج نشان داد که واحدهای مکانیزه تعاونی‌های تولید در ایجاد درآمد بیشتر برای کشاورز، همکاری افراد روستایی در سطح جامعه، افزایش برابری و رفاه شغلی، در مقایسه با دیگر تشکل‌ها، موفقیت بیشتری نشان می‌دهند، در حالی که شرکت‌های مکانیزه بیشترین انعطاف‌پذیری و مشارکت را در تصمیمات مربوط به انجام فعالیت‌های کشاورزی و نیز نحوه پرداخت اجرت میان تشکل‌های گوناگون دارا می‌باشند. به سخن دیگر، تعاونی‌های تولیدی در مجموع توانسته‌اند در دست‌یابی به اهداف توسعه (افزایش درآمد، مشارکت بیشتر، کاهش نابرابری و افزایش رفاه) موفقیت بیشتری کسب نمایند. پس از این واحدها، شرکت‌های مکانیزه قرار دارند. در هر حال، تعاونی‌های روستایی پایین‌ترین سطح موفقیت را نشان دادند.}, keywords_fa = { توسعه روستایی، تعاونی روستایی، تشکل روستایی، مقایسه تشکل‌ ها، مکانیزاسیون}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-72-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-72-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {AziziAgh-ghale, B.}, title = {Effects of Three Kinds of Organic Matter on Maximum Dry Bulk Density and Critical Moisture Content during Soil Compaction}, abstract ={The effects of three kinds of organic matter on the physical characteristics of two soil series (Coarse Loamy, Mesic, Typic, Xerofluvents and Fine Mixed, Calcixerollic, Xerochrepts) were studied along with the measurement of maximum dry bulk density (MDBD) and the corresponding critical moisture content (CMC). Soil samples were taken from a depth of 0-20 cm and the percentage of organic matter and soil texture were determined. Three kinds of organic matters (peat, farmyard manure and filter press apple) were mixed with the soils at four levels (0, 4, 8 and 12% by mass), and were compacted using 10, 20 and 30 proctor hammer blows. The compaction tests on soils were carried out at different moisture contents. The present experiment, using factorial design, was randomly conducted in three replications. The results of this study showed that while the mean MDBD declined significantly (P<0.01) from 1.53 to 1.28 gr.cm-3, the mean CMC increased from 23.32 to 33.28% as the organic matter increased from 0.12%. In all the experiments, CMC decreased with increasing compaction efforts, so that the effect of mixed organic matter and soil in terms of MDBD reduction and CMC increase was decreasing in the order, peat, farmyard manure and filter press apple. The clay loam soil showed lower values of MDBD but higher values of CMC as compared to the sandy loam. The significant interaction effect observed between incorporation of organic matter and soil compaction were meaningful. Finally an equation as to the relationship between MDBD and CMC was proposed for the purpose of mixing the three organic materials with soil.}, Keywords = { Maximum dry bulk density, Critical mositure content, Organic matter, Compaction }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {49-64}, publisher = {}, title_fa = {اثر اختلاط سه نوع ماده آلی با خاک بر حداکثر چگالی ویژه ظاهری خشک و گنجایش رطوبت بحرانی خاک در طول فشردگی}, abstract_fa ={}, keywords_fa = { حداکثر چگالی ظاهری خشک خاک، گنجایش رطوبت بحرانی خاک، ماده آلی، فشردگی }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-64-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-64-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Noushad, H. and Ronaghi, A. and Karimian, N.}, title = {Improving N Use Efficiency in Grain Cron Using Soil Nitrate Test and Leaf Chlorophyll Content}, abstract ={Nitrogen fertilizer application for corn (Zea mays L.) based on available N of soil can decrease the need to N fertilizer and, consequently, reduce the risk of environmental pollution, especially that of groundwater and drinking water. The objectives of this study were i) determining soil N03-N critical level at 4 to 6 leaf stage, ii) to study soil nitrate distribution, iii) determining N rate required for maximum corn grain yield, iv) measuring soil residual nitrate nitrogen after harvesting, and v) using hand chlorophyll meter to evaluate N status of corn. The experiment was conducted under field conditions in Bajgah and Kooshkak research stations (Fars Province) in 1996 using a split plot randomized complete block design with four replications. Main plots were control, 60, 120, and 180 kg N ha-1 as urea. At 4 to 6 leaf stage each main plot was divided into two sub-plots and N was applied at 60 kg N ha-1 rate to one sub-plot and the other sub-plot was left as control. Results showed that critical soil N03-N level at 4 to 6 leaf stage in 0-30 cm depth for 90 percent relative yield in Bajgah was 12-14 and for Kooshkak was 8-10 mg kg-1 soil. The highest coefficient of determination between corn grain yield and soil N03-N in 0-30 cm depth for Bajgah was in furrow sample and for Kooshkak was in furrow and shoulder composite sample. In both sites, maximum corn grain yield, with 15.5% moisture content, was about 14 mg ha-1 that was obtained through the application of 120 kg N ha-1 as preplant plus 60 kg N ha-1 as sidedress which is about 1/2 of the application rate used by local farmers. The highest residual soil N03-N after harvesting was 24 and 18 and the lowest was 2.6 and 3 mg kg-1 soil for Bajgah and Kooshkak soils, respectively. When maximum corn grain yield was obtained, chlorophyll meter reading at the middle of leaf blade at dough stage, was 49 for both sites. It seems that N fertilizer application rate by local farmers is excessive.}, Keywords = { Nitrate N, Leaf chlorophyll, Hand chlorophyll meter, Urea, Corn.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {65-78}, publisher = {}, title_fa = {بهبود بازدهی کود ازته در کشت ذرت، با اندازه‌ گیری ازت نیتراتی خاک وکلروفیل برگ}, abstract_fa ={مصرف کودهای شیمیایی ازته در کشت ذرت (.Zea mays L) بر پایه اندازه‌گیری ازت قابل جذب خاک، می‌تواند باعث کاهش میزان مصرف کودهای ازته و آلودگی محیط زیست، به ویژه آب‌های زیرزمینی و آشامیدنی شود. هدف‌های این پژوهش عبارت بود از: 1) تعیین غلظت بحرانی ازت نیتراتی خاک در مرحله 4-6 برگی، 2) بررسی چگونگی توزیع ازت نیتراتی در خاک، 3) تعیین میزان ازت مورد نیاز ذرت دانه‌ای، 4) تعیین میزان ازت نیتراتی باقی مانده در خاک پس از برداشت محصول و 5) استفاده از کلروفیل‌متر دستی در ارزیابی وضعیت ازت گیاه. آزمایش در شرایط مزرعه و به صورت کرت‌های خرد شده در چارچوب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار، در دو ایستگاه پژوهشی باجگاه و کوشکک (استان فارس)، در سال 1376 اجرا گردید. کرت‌های اصلی شامل شاهد و سه سطح 60، 120 و 180 کیلوگرم ازت در هکتار از منبع کودی اوره بود. در مرحله 4-6 برگی، هر کرت اصلی به دو کرت فرعی تقسیم شد، و در یکی از دو کرت فرعی کود ازته به میزان 60 کیلوگرم در هکتار به عنوان سرک به خاک اضافه، و از کرت فرعی دیگر به عنوان شاهد استفاده گردید. نتایج نشان داد که در مرحله 4-6 برگی، غلظت بحرانی ازت نیتراتی در عمق صفر تا 30 سانتی‌متری برای عملکرد نسبی حدود 90 درصد، در خاک باجگاه 12-14 و در خاک کوشکک 8-10 میلی‌گرم در کیلوگرم خاک بود. بیشترین ضریب تعیین میان عملکرد دانه ذرت با ازت نیتراتی در عمق صفر تا 30 سانتی‌متری، در خاک باجگاه در نمونه خاک کف، و در خاک کوشکک مربوط به نمونه مرکب خاک کف و شانه بود. در دو منطقه بیشترین محصول دانه ذرت حدود 14 تن در هکتار با 5/15 درصد رطوبت بود، که با کاربرد 120 کیلوگرم ازت به صورت پیش کشت و 60 کیلوگرم ازت سرک به دست آمد، که حدود نصف مصرف کشاورزان منطقه می‌باشد. بیشترین غلظت ازت نیتراتی باقی‌مانده در خاک پس از برداشت محصول، در خاک باجگاه و کوشکک به ترتیب 24 و 18، و کمترین آن 6/2 و 3 میلی‌گرم در کیلوگرم خاک بود. بیشترین محصول دانه ذرت هنگامی به دست آمد که عدد خوانده شده توسط کلروفیل متر در قسمت میان برگ و در مرحله خمیری شدن دانه، در دو منطقه مورد مطالعه برابر با 49 بود. به طور کلی، به نظر می‌رسد میزان ازت مصرفی به وسیله کشاورزان منطقه بیش از حد مورد نیاز ذرت است.}, keywords_fa = { ازت نیتراتی، کلروفیل برگ، کلروفیل متر دستی،‌اوره، ذرت }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-65-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-65-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Hosseinpur, A. and Kalbasi, M.}, title = {Potassium Fixation and Charge Characteristics of Clay in some Soils of Central and Northern Iran}, abstract ={Potassium fixation and release by phillosilicate clay minerals in soils are very important processes influencing the availability of K to plants. This investigation was conducted to determine the potassium fixation capacity and charge characteristics of soil clays of 15 surface soils (0-30 cm) from central and northern Iran. After clay particle separation, both total and tetrahedral cation exchange capacity of soil clays were determined. Tetrahedral CEC was measured after saturation with Li and heating at 300 C to reduce octahedral charge to near zero. Potassium fixation was obtained in both wet (1:10 soil:solution, 16 h on a shaker) and dry conditions (after drying for 24 h at 70°C) using three different levels of added K The total CEC in soil clays of Isfahan, Char-Mahal and Gilan provinces ranged from 22.1-36.0, 33.0-55.8 and 31.3-47.9 cmol kg-1, respectively. Tetrahedral CEC in soil clays of Isfahan, Char-Mahal and Gilan provinces ranged from 17.9-4504, 26.2-32.5 and 8.3-23.8 cmol kg-1, respectively, which consisted of 81.0-98.4, 58.5-95.8 and 24.7-72.5% of their total charge, respectively. The amount of K fixation increased with drying and the level of k added. Mean potassium fixation in soil clays of Isfahan, Char-Mahal and Gilan ranged from 5.42-9.13, 6.63-14.67 and 8.87-10.36, respectively. Mean potassium fixation by soil clays (except for soil clays of Gilan) best correlated with total CEC. In the soil clays of Isfahan, mean potassium fixation correlated with tetrahedral CEC, whereas no correlation was observed in soil clays from other places. The average amount of potassium fixation in clay fractions was in the order: Gilan clays > Char-Mahal clays > Isfahan clays.}, Keywords = { Potassium fixation, Clay charge, Clay sheets. }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {79-93}, publisher = {}, title_fa = {تثبیت پتاسیم و ویژگی بار الکتریکی رس خاک در شماری از خاک‌های مناطق مرکزی و شمال ایران}, abstract_fa ={تثبیت و آزادسازی پتاسیم به وسیله کانی‌های رسی فیلوسیلیکاتی بر پتاسیم قابل جذب گیاه تأثیر زیادی دارد. این پژوهش با هدف تعیین ظرفیت تثبیت پتاسیم و ارتباط آن با ویژگی‌های بار الکتریکی رس‌های خاک در 15 نمونه خاک سطحی (0-30 سانتی‌متر) از مناطق مرکزی و شمال ایران انجام شد. پس از تفکیک اجزای ذرات خاک، گنجایش تبادل کاتیونی کل رس و لایه چهار وجهی شبکه ساختمانی رس‌ها تعیین گردید. گنجایش تبادل کاتیونی لایه چهار وجهی، پس از اشباع رس با لیتیم و حرارت دادن در دمای 300 درجه سانتی‌گراد، برای کاهش بار لایه هشت وجهی به نزدیک صفر تعیین شد. تثبیت پتاسیم در شرایط تر (نسبت 10 به 1 محلول به نمونه، و 16 ساعت تکان دادن) و خشک (پس از خشک کردن نمونه به مدت 24 ساعت در دمای 70 درجه سانتی‌گراد) با استفاده از سه سطح پتاسیم اضافه شده اندازه‌گیری، و میانگین نثبیت پتاسیم محاسبه گردید. هم‌چنین، هم‌بستگی بین میانگین پتاسیم تثبیت شده با ویژگی‌های بار الکتریکی رس‌ها مطالعه شد. دامنه تغییرات گنجایش تبادل کاتیونی کل در رس‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری و گیلان به ترتیب 1/22-0/36، 0/33-5/55 و 3/31-9/47 سانتی‌مول در کیلوگرم بود. دامنه تغییرات گنجایش تبادل کاتیونی لایه چهار وجهی در رس‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری و گیلان به ترتیب 9/17-5/35، 2/26-5/34 و 3/8-8/23 سانتی‌مول در کیلوگرم بود، که به ترتیب 0/81-4/98، 5/58-8/95 و 7/24-5/72 درصد از گنجایش تبادل کاتیونی کل رس را تشکیل می‌دهد. پتاسیم تثبیت شده با افزایش پتاسیم به کار رفته و خشک شدن افزایش یافت. میانگین تثبیت پتاسیم در رس‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری و گیلان به ترتیب 42/5-13/9 و 63/6-67/14 و 87/8-36/10 سانتی‌مول در کیلوگرم بود. میانگین تثبیت پتاسیم رس‌های خاک (به جز رس‌های گیلان) با گنجایش تبادل کاتیونی کل رس هم‌بستگی معنی‌داری داشت. در رس‌های اصفهان، تثبیت پتاسیم با گنجایش تبادل کاتیونی لایه چهار وجهی هم‌بستگی معنی‌داری داشت، در حالی که در دو استان دیگر چنین هم‌بستگی دیده نشد. میانگین مقدار پتاسیم تثبیت شده رس‌های خاک استان‌های بررسی شده به ترتیب زیر بود: رس‌های گیلان > رس‌های چهارمحال و بختیاری > رس‌های اصفهان.}, keywords_fa = { تثبیت پتاسیم، بار رس، صفحات رس }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-66-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-66-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Noorbakhsh, F. and Hajrasuliha, S. and Emtiazy, G.}, title = {Factors Affecting, Urease Enzyme Activity in some Soils in Isfahan Province}, abstract ={The urease enzyme plays an important role in the efficient use of urea fertilizer and some environmental risk assessment. Urease activities in 20 different soil samples of arid to semi-arid regions of Isfahan Province were determined and their correlations with some soil physical, chemical and biological characteristics were studied. Urease activities range from 5.3 to 79.2 µg NH4+ g-1 soil 2hr-1. Results indicated that soil organic carbon was significantly correlated with urease activity (r=0.899***). None of sand, silt and clay percentages were significantly correlated with urease activity. Total nitrogen was significantly correlated with urease activity (r=0.797***). Electrical conductivity of saturated paste extracts were also negatively correlated (r=-0.499*) but sodium adsorption ratio (SAR), pH, equivalent calcium carbonate and cation exchange capacity failed to be correlated significantly with urease activity. No significant correlations were found between urease activity and total bacteria (on nutrient agar) or total fungi (on potato dextrose agar), but the bacteria that could colonize urea-agar media were significantly correlated with urease activity (r=0.47*). Multiple stepwise regression analysis showed that organic carbon accounted for most of the variation in urease activity.}, Keywords = { Urease activity, Soil characteristics, Correlation. }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {95-106}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر برخی از ویژگی‌های خاک بر فعالیت آنزیم اوره‌ آز در شماری از خاک‌های استان اصفهان}, abstract_fa ={شدت فعالیت آنزیم اوره‌آز نقش مهمی در کاربرد مؤثر کود اوره و ارزیابی آسیب‌های بالقوه زیست محیطی دارد. در این پژوهش فعالیت آنزیم اوره‌آز در 20 خاک گوناگون از مناطق خشک و نیمه خشک استان اصفهان اندازه‌گیری شد، تا هم‌بستگی آن با برخی از ویژگی‌های مهم فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیک خاک تعیین گردد. نمونه‌برداری از خاک به دو روش استریل و غیراستریل انجام شد، و ویژگی‌های مورد نظر در آنها معین گردید. دامنه فعالیت آنزیم اوره‌آز برای خاک‌های مورد بررسی 3/5-2/79 میکروگرم آمونیوم آزاد شده به ازای یک گرم خاک، در دو ساعت انکوباسیون تعیین شد. نتایج حاصل از بررسی هم‌بستگی‌های خطی نشان داد که از میان ویژگی‌های خاک، درصد کربن آلی با فعالیت آنزیم اوره‌آز بیشترین هم‌بستگی را دارد (***899/0=r). میان فعالیت آنزیم اوره‌آز و درصد هیچ یک از ذرات شن، سیلت و رس هم‌بستگی معنی‌داری دیده نشد. فعالیت آنزیم اوره‌آز و درصد نیتروژن کل خاک هم‌بستگی بسیار معنی‌داری با یکدیگر داشتند (***797/0=r). هم‌چنین، فعالیت اوره‌آز با هدایت الکتریکی عصاره اشباع نیز به طور معکوس هم‌بستگی معنی‌دار نشان داد (*499/0-=r)، لیکن با نسبت جذب سدیم (pH ، (SAR درصد آهک و ظرفیت تبادل کاتیونی هم‌بستگی معنی‌داری به دست نیامد. میان جمعیت کل باکتری‌ها (باکتری‌های رشد یافته در محیط آگار مغذی) و قارچ‌ها (قارچ‌های رشد یافته در محیط پوتیتو دکستروزآگار) با فعالیت آنزیم رابطه معنی‌داری وجود نداشت، ولی شمار باکتری‌های رشد یافته در محیط اوره آگار، با فعالیت آنزیم اوره‌آز هم‌بستگی معنی‌دار نشان دادند (*47/0=r). نتیجه بررسی هم‌بستگی‌های چندمتغیره گام به گام نشان داد که پس از ورود درصد کربن آلی به مدل، پارامترهای دیگر نمی‌توانند به ضریب هم‌بستگی مدل بیافزایند. بنابراین، مدل به صورت یک متغیره خواهد بود. به طور کلی، نتایج نشان می‌دهد که مهم‌ترین عامل کنترل کننده فعالیت آنزیم اوره‌آز در خاک‌های مورد آزمایش درصد کربن آلی خاک است.}, keywords_fa = { فعالیت آنزیم اوره‌ آز، ویژگی‌های خاک، هم بستگی }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-67-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-67-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Rezaizad, A. and YazdiSamadi, B. and Ahmadi, M.R. and Zeinali, H.}, title = {Relationships Between Yield and Yield Components in Soybean Using Path Analysis}, abstract ={To determine the relationships between yield and its components, and to find the direct and indirect effects of yield-related traits on soybean yield, 240 genotypes were grown in the Research Station, College of Agriculture, Karaj, Iran, in 1997-98 using an augmented design. The study of correlation analysis showed that number of seeds per plant and seed yield per plant had the highest significant correlation coefficient (r=0.92). Other significant correlation coefficients were found between biomass per plant and yield (r=0.86) and between number of pods per plant and yield (r=0.67). Results of stepwise regression analysis revealed that number of seeds per plant, seed weight, and number of seeds per pod were the three major traits affecting seed yield in soybean. However, path analysis showed that only two of the three above-mentioned traits, namely, number of seeds per plant and seed weight, are quite important for soybean selection programs. Stepwise regression analysis was used again, omitting number of seeds per plant, which showed that number of pods per plant, seed weight, plant height and number of days to 90% maturity, are important contributors to yield. Path analysis, this time, revealed that the correlation effects to plant height and number of days to 90% maturity on yield is due to the indirect effects exerted through other traits. It is concluded that three traits, namely, number of seeds per plant, seed weight and number of pods per plant have notable effects on soybean seed yield.}, Keywords = { Soybean, Path analysis, Correlation coefficient, Yield components.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {107-115}, publisher = {}, title_fa = {بررسی روابط میان عملکرد سویا و اجزای آن از راه تجزیه علیت}, abstract_fa ={به منظور تعیین روابط میان عملکرد و اجزای آن، تجزیه هم‌بستگی‌ها، و پی بردن به آثار مستقیم و غیرمستقیم صفات گوناگون بر عملکرد، تعداد 240 ژنوتیپ سویا در سال زراعی 77-1376 در مزرعه آموزشی و پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران در چارچوب طرح بدون تکرار آگمنت بررسی گردید. نتایج نشان داد که شمار دانه در بوته دارای بیشترین ضریب هم‌بستگی مثبت و معنی‌دار (92/0=r) با عملکرد دانه در بوته می‌باشد، و بعد از آن صفات عملکرد بیولوژیک بوته و شمار غلاف در بوته قرار داشتند (به ترتیب با 86/0=r و 67/0=r). از نتایج رگرسیون گام به گام معلوم شد که شمار دانه در بوته، وزن صد دانه و شمار دانه در غلاف سه صفت سهیم در عملکرد هستند، ولی نتایج علیت مشخص کرد که فقط دو صفت از سه صفت یاد شده (شمار دانه در بوته و وزن صد دانه) برای گزینش از اهمیت چشم‌گیری برخوردار می‌باشند. تجزیه رگرسیون گام به گام دوباره بدون در نظر گرفتن متغیر شمار دانه در بوته انجام گرفت، و از نتایج آن معلوم شد که شمار غلاف در بوته، وزن صد دانه، ارتفاع بوته و شمار روز از کاشت تا 90% رسیدن، در عملکرد سهیم هستند. تجزیه علیت این بار نشان داد که بخش عمده هم‌بستگی ارتفاع بوته و شمار روز از کاشت تا 90% رسیدن با عملکرد دانه، مربوط به اثر غیرمستقیم آنها از طریق متغیرهای دیگر است. در این پژوهش مشخص گردید که سه متغیر شمار دانه در بوته، وزن صد دانه و شمار غلاف در بوته اثر زیادی بر عملکرد دانه دارند، و در برنامه‌های اصلاحی سویا باید مدنظر قرار گیرند.}, keywords_fa = { سویا، تجزیه علیت، ضرایب همبستگی، اجزای عملکرد }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-68-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-68-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Jalali, A.H. and Bahrani, M.J.}, title = {Quantitative and Qulitative Characteristics of Grain Yield Sorghum as Affected by Nitrogen and Plant Density}, abstract ={The effect of N levels and planting densities on quantitative and qualitative characteristics of grain yield in grain sorghum (cv. Kimia) was studied in summer 1998 at Kushkak Agricultural Research Station, Shiraz University. The experiment was a spilt plot with 4 replications in which 4 levels of planting densities (7.7, 10, 15.4, 20 seeds m-2) were applied as main plots and 4 levels of N (0, 40, 80, 120 Kg N ha-1) as subplots. N application rates up to 120 kg N ha-1 increased grain yield (7240 kg ha-1), but due to increased planting density (5336 kg ha-1) the highest yield obtained from 15 seeds m-2. Interaction of N and planting density was also significant. Application of 80 kg N ha-1 and highest planting density produced 8702 kg ha-1 of grain. Different grain yields in different levels of N and planting densities were due to increased number of grains per basic branches of panicle and increased number of panicle per m-2. The trend of variation of crop growth rates (CGR) was similar to the trend of grain yield. Nitrogen application increased grain protein contents but planting density had no significant effect on grain protein. Phenolic compounds (tannins) decreased with increasing N application and with decreasing planting density. A negative correlation was observed between increased N content and increased phenolic compounds.}, Keywords = { Grain sorghum (Sorghum bicolor L. Moench), Phenolic compounds, Crop growth rate.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {117-126}, publisher = {}, title_fa = {ویژگی‌های کمی و کیفی عملکرد دانه سورگوم تحت ‌تاثیر نیتروژن و تراکم بوته}, abstract_fa ={به منظور بررسی تأثیر سطوح گوناگون کود نیتروژن و تراکم بوته بر ویژگی‌های کمی و کیفی عملکرد دانه در سورگوم دانه‌ای (Sorghum bicolor L. Moench) رقم کیمیا، آزمایشی در تابستان 1377 در مرکز تحقیقات کشاورزی دانشگاه شیراز واقع در کوشکک انجام شد. چهار سطح تراکم 7/7، 10، 4/15 و 20 بوته در متر مربع به عنوان کرت‌های اصلی و چهار میزان نیتروژن صفر، 40، 80 و 120 کیلوگرم در هکتار به عنوان کرت‌های فرعی، در یک طرح آماری کرت‌های یک بار خرد شده، در چارچوب بلوک‌های کامل تصادفی در چهار تکرار بررسی گردید. میزان 120 کیلوگرم نیتروژن در هکتار عملکرد دانه را افزایش داد (7240 کیلوگرم در هکتار)، ولی در اثر افزایش تراکم، بیشترین میزان عملکرد دانه (5336 کیلوگرم در هکتار) در تراکم‌های 4/15 بوته در متر مربع حاصل شد. برهمکنش نیتروژن و تراکم بوته نیز معنی‌دار بود. افزودن 80 کیلوگرم نیتروژن و بالاترین سطح تراکم بوته، بیشترین مقدار دانه را تولید کرد (8702 کیلوگرم در هکتار). اختلاف عملکرد میان سطوح مختلف نیتروژن و تراکم، به دلیل افزایش شمار دانه در شاخه‌های اصلی خوشه و افزایش شمار خوشه در متر مربع بود. روند تغییرات آهنگ رشد گیاه نیز با روند تغییرات عملکرد دانه هماهنگی داشت. در همه تیمارها، میزان پروتئین دانه با افزایش نیتروژن افزایش یافت، ولی تراکم بوته تأثیر معنی‌داری بر میزان پروتئین دانه نداشت. ترکیبات فنلی (تانن‌ها) دانه با افزایش نیتروژن و کاهش تراکم بوته کاهش یافت. میان افزایش نیتروژن و ترکیبات فنلی هم‌بستگی منفی دیده شد.}, keywords_fa = { سورگوم دانه ای (Sorghum bicolor L. Moench)، ترکیبات فنلیک، آهنگ رشد گیاه }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-69-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-69-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Azizi, F. and Rezai, A. and Maybodi, S.M.}, title = {Genetic and Phenotypic Variability and Factor Analysis for Morphological Traits in Genotypes of Common Bean (phaseolus vulgaris L.)}, abstract ={In order to investigate the genetic diversity of morphological traits in 121 genotypes of lima, red and pinto beans, and to study the relation between characters, and to get better understanding of factors affecting the interaction between characters by multivariate analysis, an experiment was conducted in 1997 as a simple lattice design at the Research Station of Agricultural College, Isfahan University of Technology. High variability was observed among genotypes for all characters studied. The phenotypic coefficients of variability were greater than the genotypic ones for all the traits. Among the characters studied seed yield, number of pods per lateral branches and main stem, length of lateral branches and main stem, number of nodes per lateral branches and main stem, 100-seed weight and number of lateral branches had the highest genotypic and phenotypic variability, while days to maturity had the lowest variability. Traits relative to lateral branches were more variable than the same traits in the main stem. Factor analysis for all the genotypes and, separately, for lima, red, pinto, determinate and indeterminate genotypes revealed 4 factors which justified more than 78.4 percent of the total variation. The results of the analysis based on all the genotypes showed that the first factor was mostly correlated to days to maturity, length of main stem and lateral branches, number of nodes per main stem and lateral branches, which was named “vegetative factor”. The second and third factors had the highest correlations with number of pods per main stem and lateral branches, number of seeds per pod in the main stem and branches and 100-seed weight, which were named “yield component factors”. The fourth factor showed the highest correlation with number of lateral branches and was named for this trait. The first and fourth factors were related to vegetative growth characteristics and physiological source. The second and third factors were related to physiological sink. On the basis of stepwise regression analysis, number of pods per lateral branches was the most important component of yield, and number of pods per lateral branches and main stem had the next following ranks. Number of pods per lateral branches and main stem had the highest relationships with yield.}, Keywords = { Determinate and indeterminate, Lima bean, Pinto bean, Red bean, Stepwise regression, Variance components. }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {127-141}, publisher = {}, title_fa = {بررسی تنوع ژنتیکی و فنوتیپی و تجزیه عامل‌ها برای صفات مورفولوژیک در ژنوتیپ‌ های لوبیا}, abstract_fa ={به منظور مطالعه تنوع ژنتیکی ویژگی‌های مورفولوژیک در 121 ژنوتیپ لوبیا سفید، قرمز و چیتی، بررسی روابط میان صفات برای استفاده در برنامه‌های به نژادی و شناخت عوامل پنهانی مؤثر بر روابط داخلی میان صفات از راه تجزیه و تحلیل‌های چند متغیره، آزمایشی در سال 1376 در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان، در چارچوب طرح لاتیس ساده اجرا گردید. برای کلیه صفات مورد بررسی تنوع زیادی میان ژنوتیپ‌ها مشاهده شد. ضرایب تنوع فنوتیپی برای کلیه صفات از ضرایب تنوع ژنتیکی بزرگ‌تر بودند. در میان ویژگی‌های بررسی شده، عملکرد بوته، شمار غلاف در ساقه‌های فرعی و اصلی، طول ساقه‌های فرعی و اصلی، شمار گره در ساقه‌های فرعی و ساقه اصلی، وزن صد دانه و شمار ساقه فرعی به ترتیب دارای ضریب تنوع ژنتیکی و فنوتیپی بزرگی بودند. شمار روز تا رسیدگی کمترین تنوع را داشت. صفات مربوط به ساقه‌های فرعی تنوع بیشتری را نسبت به صفات مشابه در ساقه اصلی نشان دادند تجزیه عامل‌ها برای کلیه ژنوتیپ‌ها، و به طور جداگانه برای لوبیاهای قرمز، سفید و چیتی، رشد محدود و رشد نامحدود چهار عامل را مشخص نمود، که بیش از 4/78 درصد از تنوع را توجیه کردند. نتایج تجزیه و تحلیل روی همه ژنوتیپ‌ها نشان داد که عامل اول به طور عمده وابسته به شمار روز تا رسیدگی، طول ساقه‌های اصلی و فرعی و شمار گره در ساقه‌های اصلی و فرعی بود، و عامل رشد رویشی نامیده شد. عوامل دوم و سوم بیشترین وابستگی‌ها را به صفات شمار غلاف در ساقه‌های اصلی و فرعی، شمار دانه در غلاف ساقه‌های اصلی و فرعی و وزن صد دانه داشتند، و عامل‌های اجزای عملکرد نام نهاده شدند. عامل چهارم بیشترین هم‌بستگی را با شمار ساقه فرعی داشت، که به همین نام شناخته شد. عوامل اول و چهارم مرتبط با ویژگی‌های رشد رویشی و مبدأهای فیزیولوژیک بودند. عوامل دوم و سوم با مقصدهای فیزیولوژیک ارتباط داشتند. بر مبنای نتایج رگرسیون مرحله‌ای، شمار غلاف در ساقه‌های فرعی مهم‌ترین جزء عملکرد بود، و شمار غلاف در ساقه اصلی، وزن صد دانه و شمار دانه در غلاف در رتبه‌های بعدی قرار داشتند. شمار غلاف در ساقه‌های فرعی و اصلی بیشترین ارتباط را با عملکرد داشتند.}, keywords_fa = { اجزای متشکله واریانس، رشد محدود و نامحدود، رگرسیون مرحله‌ ای ، لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا قرمز }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-70-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-70-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Zohravi, M. and NassiriMoghadam, H. and EftekhariShahroodi, F. and DaneshMesgaran, M.}, title = {The Effect of Source and Level of Dietary Calcium and Limestone Particle Size on the Performance and Tibia in Broiler Chicks}, abstract ={An experiment was carried out on 384 7d old commercial broiler chicks (Lohman) to study the effect of changes in source and level of dietary calcium and limestone particle size on the performance and tibial growth and calcification of broiler chicks. From day 1 to day 7, the chicks were fed with the commercial basal diet. On day 7, the chicks were weighted and randomly assigned to 64 groups, six chicks of similar body weight (82.2±5.4) per group. Each of the eight experimental diets was fed to eight groups of chicks for an experimental period of 49 days. Two calcium sources (oyster shell and limestone), two calcium levels (100% NRC and 85% NRC) and three particle sizes of limestone [ground (less than 0.15 mm), medium (0.6 to 1.18 mm) and coarse (1.18 to 4.75 mm)] were added to diets with the same energy based on a Randomized Complete Design, in which levels of calcium were nested into calcium sources. Particle sizes were nested into calcium sources and levels. Limestone significantly increased phosphorus retention (in percentage of phosphorus ingestion) at the age of 21 and 56 days and increased tibial length, dry weight and ash weight at 56 days. Calcium level of 85% NRC significantly decreased feed intake and feed conversion, especially during the starter, and increased calcium retention (in percentage of calcium ingestion) at 21 and 42 days. Phosphorus retention and cortical thickness of tibia at 21 and 42 days, tibial dry weight, ash weight and ash percentage at 42 day, were significantly increased with calcium level of 100% NRC. Coarse and medium particle sizes of limestone as compared to ground particle size, significantly improved feed intake and feed conversion, especially during the starter. Medium particle size of limestone with calcium level of 85% NRC and coarse particle size of limestone with calcium level of 100% NRC, significantly improved tibia ossification characteristics and increased calcium and phosphorus retention. By using calcium level of 85% NRC, coarse and medium particle sizes of limestone compared to ground particle size, significantly diminished percentage of leg abnormalities.}, Keywords = { Broiler chicks, Calcium sources, Particle size, Performance Tibia.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {143-155}, publisher = {}, title_fa = {اثر نوع منبع و سطح کلسیم جیره غذایی و اندازه ذرات سنگ آهک بر ویژگی‌های تولیدی و سختی استخوان درشت نی در جوجه ‌های گوشتی}, abstract_fa ={به منظور بررسی اثر نوع منبع و سطح کلسیم جیره غذایی و اندازه ذرات سنگ آهک بر ویژگی‌های تولیدی و سختی استخوان درشت نی، آزمایشی با استفاده از 384 قطعه جوجه گوشتی انجام گرفت. جوجه‌ها تا هفت روزگی با یک جیره آغازین تجارتی تغذیه، و سپس به طور تصادفی به 64 گروه شش قطعه‌ای تقسیم شدند، به گونه‌ای که از نظر میانگین وزن بدن میان گروه‌ها اختلاف معنی‌داری وجود نداشت (4/5± 2/82 گرم). از روز هشتم تیمارهای آزمایشی به جوجه‌ها اختصاص یافت. تیمارها شامل نوع منبع کلسیمی (سنگ آهک و پوسته صدف)، سطح کلسیم (100 و 85 درصد سطح تـوصیه شده NRC) و اندازه ذرات سنگ آهک ریز (کوچک‌تر از 15/0 میلی‌متر)، متـوسط (3/0 تا 18/1 میلی‌متر) و درشت (18/1 تا 75/4 میلی‌متر) بودند. نتایج نشان داد که درصد ابقای ظاهری فسفر در سنین 21 و 56 روزگی، مقدار خاکستر، ماده خشک و طول و ضخامت استخوان درشت نی در سن 56 روزگی، در جوجه‌های تغذیه شده با سنگ آهک بیشتر از گروه‌های تغذیه شده با پوسته صدف بود (05/0>P) سطح کلسیم 85 درصد توصیه شده NRC، در برابر سطح کلسیم 100 درصد NRC، به گونه معنی‌داری غذای مصرفی و ضریب تبدیل غذایی را، به ویژه در دوره آغازین کاهش (001/0>P) ، و درصد ابقای ظاهری کلسیم را در سنین 21 و 42 روزگی افزایش داد (05/0>P) سطح کلسیم معادل 100 درصد NRC در مقایسه با سطح کلسیم 85 درصد NRC، درصد ابقای ظاهری فسفر را در سنین 21 و 42 روزگی و ضخامت استخوان درشت نی را در سنین 56 روزگی (01/0>P) و مقدار ماده خشک، مقدار و درصد خاکستر استخوان درشت نی را در سن 42 روزگی به طور معنی‌داری افزایش داد (05/0>P) ذرات سنگ آهک در اندازه درشت و متوسط، در مقایسه با ذرات ریز، مقدار غذای مصرفی و ضریب تبدیل غذایی را، به ویژه در دوره آغازین، کاهش معنی‌داری دادند. ذرات متوسط سنگ آهک در سطح کلسیم 85 درصد NRC، و ذرات درشت در سطح کلسیم 100 درصد NRC، به طور معنی‌داری معیارهای مربوط به رشد و آهکی شدن استخوان درشت نی و درصد ابقای ظاهری کلسیم و فسفر را افزایش دادند (05/0>p) در سطح کلسیم 85 درصد NRC، اندازه‌ی ذرات درشت و متوسط سنگ آهک در مقایسه با ذرات ریز آن، به گونه معنی‌داری درصد جوجه‌های مبتلا به فلجی پا را کاهش دادند (05/0>P) .}, keywords_fa = { جوجه‌ های گوشتی، اندازه ذرات، منبع کلسیم، عملکرد تولیدی، استخوان درشت نی}, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-71-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-71-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {ZareShahneh, A. and Mataji, R. and Zamiri, M.J. and MoradiShar-e-Babak, M.}, title = {Effects of β -adrenergic Agonist Metaproterenol on Carcass Quality and Quantity of Varamini Female Lambs}, abstract ={Effects of the β-adrenergic agonist metaproterenol were studied daily gain, carcass composition and feed consumption of Varamini female lambs were studied. Thirty lambs were randomly assigned to a randomized complete block design with three groups (treatments) and two blocks (live weight). The ration was similar for all groups (ME: 2.6 MCal/kg, CP: 14.9%) and lambs were fed ad libitum. Metaproterenol was injected subcutaneously at 0 (control), 7 (low dose) and 14 (high dose) µg kg-1 w75. Lambs were weighed at 20-day intervals. Mean daily weight gain and feed conversion ratio improved significantly by metaproterenol (P<0.05), but feed intake was not affected. Hot carcass weight, carcass weight minus fat-tail, dressing percentage and longissimus muscle characteristics were different among the three groups (P<0.01). Physically separated fat from several depots and fat-tail weight significantly reduced in the metaproterenol groups. Carcass fat content decreased but carcass protein content increased in metaproterenol treated lambs.}, Keywords = { Metaproterenol, Daily gain, Carcass composition, Lamb.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {157-166}, publisher = {}, title_fa = {اثر متاپروترنول، یک بتاآدرنرژیک اگونیست، بر رشد، ضریب تبدیل غذایی و ترکیب لاشه بره‌ های ماده ورامینی}, abstract_fa ={اثر بتاآدرنرژیک آگونیست متاپروترنول، بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و مصرف غذای روزانه بره‌های ماده ورامینی ارزیابی گردید. 30 رأس بره ماده به طور تصادفی در یک طرح بلوک کاملاً تصادفی، در سه گروه (تیمار) و دو بلوک (وزن) قرار گرفتند. جیره غذایی برای تمامی گروه‌ها مشابه بود (انرژی قابل سوخت و ساز 6/2 مگاکالری در کیلوگرم و پروتئین خام 9/14 درصد) و به صورت دسترسی آزاد تغذیه شدند. متاپروترنول به شکل زیرپوستی در سه دوز صفر (شاهد)، 7 و 14 (دوز زیاد) میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیک تزریق شد. فاصله دو تزریق 10 روز و مدت مصرف آن 60 روز بود. بره‌ها هر 20 روز یک بار وزن‌کشی شدند. متاپروترنول تأثیر معنی‌داری بر افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی داشت (05/0>P) به طوری که دوز زیاد و شاهد به ترتیب بیشترین و کمترین افزایش وزن روزانه (3/176 و 137 گرم در روز) و بهترین و بدترین ضریب تبدیل غذایی (44/6 و 85/8) را داشتند. متاپروترنول تأثیری بر میزان خوراک مصرفی نداشت. اختلاف معنی‌داری در وزن لاشه گرم، لاشه گرم بدون دنبه، بازده لاشه و سطح مقطع ماهیچه راسته وجود داشت (01/0>P) بیشترین مقادیر مربوط به دوز زیاد متاپروترنول، و کمترین مقادیر مربوط به گروه شاهد بود. وزن چربی داخلی و دنبه در گروه شاهد بیشتر از تیمارهای دیگر بود (01/0>P) اختلاف معنی‌داری در آلایش خوراکی و غیرخوراکی (کلیه‌ها، جگر، قلب، شش‌ها، پوست و طحال) وجود نداشت. درصد چربی و پروتئین خام لاشه اختلاف معنی‌داری را در میان گروه‌ها نشان داد (05/0>P) ، که بیشترین درصد چربی در شاهد (56/37 درصد) و کمترین مربوط به دوز زیاد (66/29 درصد)، و در مورد پروتئین خام، کمترین درصد متعلق به گروه شاهد (63/15 درصد) و بیشترین آن مربوط به دوز زیاد (89/18 درصد) بود.}, keywords_fa = { متاپروترنول، رشد، ترکیب لاشه، بره }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-73-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-73-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {RowghaniHaghighiFard, E. and Zamiri, M.J.}, title = {Influence of Varying Levels of Urea Supplementation on the Chemical Composition and Nutritive Value of Corn Silage in Sheep}, abstract ={Three levels of urea (0, 0.5 and 0.75% on fresh weight basis) were added to whole corn plants to investigate their effects on the chemical composition, and digestibility in 16 Ghezel male lambs using a completely randomized design. Rumen degradability and nutritive values were also evaluated. pH, total nitrogen and ammonia-N concentration of silages increased (P<0.05) with the addition of urea. Total nitrogen apparent digestibility was higher (P<0.05) with the urea addition. Nitrogen balance in ruminal fluid increased (P<0.05) with the addition of 0.5% urea. pH and ammonia-N concentration increased (P<0.05) with the addition of urea until 1.5 hr post feeding. Blood serum urea nitrogen concentration was higher (P<0.05) with the addition of urea until 6 hr post feeding. Potential degradability of dry matter and organic matter was higher at 0.5% urea level. Average daily gain increased with the urea addition and was highest (212.88 gr) at 0.75% urea. Subcutaneous fat depth was significantly (P<0.0l) lower for the sheep fed with 0.5% urea-treated silage as compared to other treatments. The results indicated that feed efficiency may be improved by urea addition and that the addition of urea (0.5% on fresh weight basis) may be recommended in order to increase the feeding value of whole corn plants.}, Keywords = { Corn silage, Urea, Degradability, Sheep, Carcass characteristics.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {167-178}, publisher = {}, title_fa = {اثر سطوح مختلف اوره بر ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی سیلاژ ذرت در تغذیه گوسفند}, abstract_fa ={اثر افزودن سطوح مختلف اوره (صفر، 5/0 و 75/0 درصد ماده تر) به گیاه کامل ذرت، بر ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم در 16 رأس گوسفند نر قزل، در چارچوب یک طرح کاملاً تصادفی مورد ارزیابی قرار گرفت. تجزیه‌پذیری و ارزش غذایی آن نیز بررسی گردید. با افزودن اوره، pH، میزان کل ازت و غلظت ازت آمونیاکی سیلاژ افزایش یافت (05/0>P) ضریب گوارش‌پذیری ظاهری کل ازت برای سیلاژهای حاوی اوره بیشتر بود (05/0>P ) تعادل ازت در گوسفندان تغذیه شده با سیلاژ حاوی 5/0 درصد اوره افزایش یافت (05/0>P)  و غلظت ازت آمونیاکی مایع شکمبه تا 5/1 ساعت بعد از تغذیه با ذرات اوره‌دار افزایش یافت (05/0>P) سطح ازت اوره‌ای خون تا شش ساعت پس از تغذیه با سیلاژهای حاوی اوره بالاتر بود (05/0>P) توان تجزیه‌پذیری بالقوه ماده خشک و آلی با سیلاژهای 5/0 درصد اوره بیشترین بود. میانگین افزایش وزن روزانه با افزودن اوره افزایش یافت، و بـا سیلاژ 75/0 درصد اوره بالاتر بود (88/212 گرم). ضخامت چربی زیرپوستی در گوسفندان تغذیه شده با سیلاژهای حاوی 75/0 و بدون اوره، به گونه‌ای معنی‌دار (01/0>P) بیشتر شد. به نظر می‌رسد که بازده غذایی با افزودن اوره بهبود یابد. نتایج نشان می‌دهد که ارزش غذایی ذرت با افزودن 5/0 درصد اوره افزایش می‌یابد.}, keywords_fa = { سیلاژ ذرت، اوره، تجزیه‌ پذیری ، گوسفند، ویژگی‌های لاشه }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-74-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-74-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Abdollahzadeh, A. and Shahedi, M.}, title = {Effects of Ascorbic Acid and Mono- and Diglycerides on Taftoon Bread Quality}, abstract ={The quality of Iranian breads has intensively decreased during recent years due to socio-economic factors and poor quality of flour. The purpose of this study is to investigate the effects of mono- and diglycerides and ascorbic acid as improvers on Iranian bread (Taftoon) quality. Three wheat type flours (Ghods, Mahdavi and Roshan wheat varieties produced in Isfahan region) were used. The effects of ascorbic acid at three levels (20, 40 and 60 ppm flour basis) and esters of mono- and diglycerides at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 percent) on the dough baking and bread quality were measured. The Taftoon bread was baked in a semi-traditional oven. Loaves of bread were scored after baking and also on the first and second days of storage at room temperature. Analysis of variances indicated that ascorbic acid and mono- and diglycerides have significant effects on the improvement of the rheological properties of dough. However, ascorbic acid had higher effects than mono- and diglycerides. The results of the tests showed that dough resistance to mixing and tensile stress increased with addition of the improvers. Both improvers used in this experiment have an anti-stabling effect on bread. However, the ascorbic acid effect is much less than that of mono- and diglyceride. The low concentration of 0.5 percent of mono- and diglyceride and 60 ppm of ascorbic acid with flours of moderate protein contents (10-11%) resulted in good quality Taftoon bread with good organoleptic and tearing qualities after two days.}, Keywords = { Ascorbic acid, Mono and diglyceride, Taftoon bread.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {179-190}, publisher = {}, title_fa = {اثر اسیداسکوربیک و مونو و دی‌ گلیسرید بر کیفیت نان تافتون}, abstract_fa ={در سال‌های اخیر کیفیت نان‌های ایرانی به شدت کاهش یافته است. یکی از دلایل آن مناسب نبودن کیفیت آردهای موجود در کشور می‌باشد، که باید به کمک روش‌های ویژه‌ای بهبود یابد. در این پژوهش تأثیر دو بهبود دهنده اسیداسکوربیک، در سه سطح 20، 40 و 60 قسمت در میلیون، و منو و دی‌گلیسرید، در سه سطح 5/0، 1 و 5/1 درصد، بر سه آرد تهیه شده از سه رقم گندم روشن، مهدوی و قدس، تولید شده در منطقه اصفهان بررسی گردید. نتـایج آزمایش‌های رئولوژیک خمیـر نشان داد که اسیداسکوربیک و منـو و دی‌گلیسرید در بهبـود ویـژگی‌های رئـولوژیک خمیـر اثر چشم‌گیری دارند، به گونه‌ای که باعث افزایش پایداری خمیر در برابر آمیختن، افزایش کشش خمیر، افزایش ضریب پایداری خمیر، و افزایش انرژی مورد نیاز برای رسم منحنی اکستنسوگرام می‌گردند. ضمن این که اثر اسیداسکوربیک در بهبود ویژگی‌های رئولوژیک خمیر به مراتب بیشتر از اثر منو و دی‌گلیسرید می‌باشد. نتایج آزمون بیاتی نشان می‌دهد که منو و دی‌گلیسرید نقش بسزایی در به تعویق انداختن بیاتی دارد، و اسیداسکوربیک نیز کم و بیش در به تعویق انداختن بیاتی مؤثر است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که استفاده از دو بهبود دهنده اسید اسکوربیک در سطح 60 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم آرد، و منو و دی‌گلیسرید حداکثر در سطح 5/0 درصد، می‌تواند در افزایش کیفیت نان تافتون نقش بسزایی داشته باشد.}, keywords_fa = { اسید اسکوربیک، مونو و دی‌ گلیسرید ، نان تافتون }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-75-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-75-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Ebadi, R. and Jafari, R. and Majd, F. and Tahmasbi, G.H. and Zolphagharieh, H.}, title = {Effect of Gamma-Ray Male Sterilization on the Integrated Control Management of Greater Wax Moth, Galleria mellonella L. (Lep., Pyralidae)}, abstract ={In this study, the control method of greater wax moth using male sterilization technique with gamma ray and chemical control methods were examined and compared. In order to determine the safe and effective dosage of gamma-ray to sterilize male pupae of the greater wax moth, an experiment was conducted in a complete randomized design with 5 treatments and 3 replicates with 50 male pupae in each replicate. Treatments included different levels of gamma-ray dosages with zero, 250, 300, 350 and 400 gray. Release ratio of sterile to normal males was also studied in a similar experiment. Treatments included sterile-males, normal males and virgin females with the ratios of 1:1:1, 2:1:1, 3:1:1, 4:1:1 and 5:1:1. In this study, male pupae were irradiated with 350 grays of gamma-ray. The possible parthenogenetic reproduction of this pest was also studied. In order to compare the results from the male-sterile technique and the chemical control of this pest, another experiment was conducted in wax stores using 3 treatments with 3 replicates. Phostoxin was used as the most common chemical pesticide with a dosage of 1 tablet of 3 grams of 56% per 1 m3 space for the control of this pest. The results showed that the best dosage to sterilize male pupae of the greater wax moth was 350 grays of gamma-ray. Also the best release ratio was four sterile male, one normal male for each normal female (4:1:1). Our results indicated that the females of the greater wax moth were not able to reproduce through parthenogenesis. There was no significant difference between the chemical and male-sterile methods for the control of this pest.}, Keywords = { Greater wax moth, Male sterilization, Parthenogenesis, Integrated control management.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {191-199}, publisher = {}, title_fa = {نقش نر سترون شده توسط پرتو گاما در مدیریت تلفیقی کنترل شب پره بزرگ موم [Galleria mellonella L. (Lep., Pyralidae)]}, abstract_fa ={کنترل شب‌پره بزرگ موم توسط روش نرسترونی با استفاده از پرتو گاما، و روش شیمیایی بررسی و مقایسه گردید. به منظور تعیین دوز مناسب پرتو گاما در سترون نمودن شفیره‌های نر شب‌پره بزرگ موم، آزمایشی در چارچوب طرح کامل تصادفی با پنج تیمار صفر، 250، 300، 350 و 400 گری) در سه تکرار انجام شد. بررسی نتایج مشخص نمود که بهترین دوز سترون کننده، دوز 350 گری پرتو گاما می‌باشد. برای مشخص نمودن نسبت رهاسازی نرهای سترون به نرهای سالم در برابر تعداد مساوی از حشرات ماده طبیعی، آزمایشی در چارچوب طرح کامل تصادفی با پنج تیمار (1:1:1؛ 1:1:2؛ 1:1:3؛ 1:1:4؛ 1:1:5) در سه تکرار انجام گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد چنانچه نسبت رهاسازی نرهای سترون در جمعیت‌های سالم 1:1:4 باشد، نتیجه مطلوب حاصل می‌گردد. به منظور بررسی امکان بکرزایی این حشره، طرح آزمایشی کامل تصادفی با دو تیمار (ماده‌های باکره و ماده‌های جفت‌گیری نموده)، در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که حشره ماده توانایی بکرزایی ندارد. بـرای مقایـسه عملکرد روش کـنترل نـرسترونی بـا روش شیمیایـی، آزمایشی بـا سه تیـمار و سه تـکرار در انبـارهای موم بـه ابعاد 100×115×176 سانتی‌متر، که هر کدام حاوی 20 شان سیاه رنگ در یک کندوی دوطبقه و عاری از هر گونه آلودگی بود، انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل کنترل به روش نرسترونی، شیمیایی و بدون کنترل بود. برای کنترل شیمیایی، به ازای هر متر مکعب فضا یک قرص سه گرمی فستوکسین 56%، و برای تیمار نرسترونی به نسبت رهاسازی (1:1:4) در هر انبار، 134 نرسترون، 33 نر سالم و 33 ماده سالم استفاده شد. پس از بررسی میزان کنترل در روش‌های مختلف، مشخص شد که به احتمال 95% بین کنترل شیمیایی و کنترل ژنتیکی (نرسترونی) این آفت تفاوتی وجود ندارد.}, keywords_fa = { شب پره بزرگ موم ،نرسترونی ، بکرزایی، کنترل تلفیقی }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-76-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-76-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Hatami, B. and Ghahari, H.}, title = {The Effect of Different Diets and Storage Period of Encarsia formosa Gahan on its Longevity and Efficiency}, abstract ={Regarding the importance and high potential of Encarsia formosa Gahan (Hymenoptera: Aphelinidae) for control of the greenhouse whitefly, Trialeurodes vaporariorum Westwood (Homoptera: Aleyrodidae), the effect of different diets and storage of the parasitoid at low temperatures on its longevity and efficiency was studied. The average longevity of the parasitoid on different diets including honey-syrup 15%, honey-syrup 10%, sucrose syrup 15%, honeydew of whitefly were significantly different at 1% from distilled water and control (without water and food) treatments. Change in honey-syrup concentration at a range of 5% did not affect the longevity of the parasitoid. The honeydew and sucrose-syrup treatments were not significantly different. This was probably due to the relative similarity of food quality of these two diets. Storage of host parasitized nymphs containing pupae of 1-2 days-old of E. formosa at 8±1°C affected the emergence rate and efficiency of adult parasitoids. Four treatments including the pupae of parasitoids in 4th nymphal instars of the greenhouse whitefly were stored at 8±1°C for 5, 15, 25 and 35 days. Control treatment included pupae of parasitoid that were held at room temperature, 24±4°C. Host nymphs were parasitized by the parasitoids emerging from all treatments. The average parasitized nymphs by parasitoids emerging from 5, 15 days and control treatments were not significantly different at 1 %.}, Keywords = { Parasitoid, Diet, Storage period, Efficiency.}, volume = {5}, Number = {3}, pages = {201-211}, publisher = {}, title_fa = {تأثیر رژیم غذایی و مدت ذخیره‌ سازی بر طول عمر و کارایی زنبور پارازیتویید Encarsia formosa Gahan}, abstract_fa ={با توجه به اهمیت و توانایی زیاد زنبور پارازیتویید (Encarsia formosa Gahan (Hymenoptera: Aphelinidae در کنترل مگس سفید گلخانه (Trialeurodes vaporariorum Westwood (Homoptera: Aleyrodidae، تأثیر رژیم‌های غذایی گوناگون، و نیز ذخیره‌سازی پارازیتویید فوق در دمای کم، بر طول عمر و کارایی آن بررسی گردید. اختلاف میانگین طول عمر این پارازیتویید میان تیمارهای محلول 15% آب و عسل، محلول 10% آب و عسل، محلول 15% ساکارز و عسلک مگس سفید گلخانه از یک سو، با تیمارهای آب مقطر و شاهد (بدون آب و ماده غذایی) از سوی دیگر، در سطح 1% معنی‌دار بود. تغییر در غلظت محلول آب و عسل به میزان 5%، تأثیری در طول عمر پارازیتویید نداشت. نبودن اختلاف معنی‌دار بین میانگین تیمارهای عسلک و ساکارز 15% احتمالاً به خاطر تشابه نسبی این دو ماده از نظر ارزش غذایی است. ذخیره‌سازی پوره‌های پارازیته مگس سفید گلخانه حاوی شفیره‌های 1-2 روزه پارازیتویید در دمای 1± 8 درجه سانتی‌گراد بر درصد خروج و کارایی زنبورهای حاصل تأثیر داشت. چهار تیمار، شامل شفیره‌های زنبور درون پوره‌های سن چهارم مگس سفید گلخانه در دمای 1± 8 درجه سانتی‌گراد بـرای مدت 5، 15، 25 و 35 روز ذخیره شدند. تـیمار شاهد شامل شفیره‌هـایی بـود کـه در دمای معمولی اتـاق (4± 24 درجه سانتی‌گراد) تا زمان خروج حشرات کامل پارازیتویید نگهداری می‌شد. پوره‌های میزبان توسط حشرات کامل پارازیتویید حاصل از تمام تیمارها پارازیته شدند. میانگین شمار پوره‌های پارازیته در تیمارهای 5 و 15 روز شاهد، در سطح آماری 1% اختلاف معنی‌دار نشان نداد.}, keywords_fa = { پارازیتویید، رژیم غذایی، ذخیره‌ سازی ، کارآیی }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-77-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-77-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} } @article{ author = {Hamzeh-Zarghani, H. and Bani-Hashemi, Z.}, title = {Effects of Host Characteristics, Elevation and Slope Direction on Severity of Beneh Rust (Pistacia mutica) in Firoozabad Forests, Iran}, abstract ={A field survey was carried out in Firoozabad Beneh (Pistacia mutica) Forest Station covering about 12000 hectares. Data were collected using combined random and systematic sampling methods to study the effect of altitude, dominant slope direction, sex and age of the host and plant canopy on rust severity caused by Pileolaria terebinthi. The rust severity decreased with plant age and elevations above 2000 meters. Female trees were more susceptible to the pathogen than males. The slope direction and plant canopy had no effect on disease severity. There was a significant correlation between plant age and elevation with disease severity but not with plant canopy. Regression analyses indicated a linear regression between disease severity variables and dependent variables of age, sex, and elevation.}, Keywords = { Pistacia mutica, Pileolaria terebinthi, Beneh rust, Fars. }, volume = {5}, Number = {3}, pages = {213-222}, publisher = {}, title_fa = {اثر ویژگی‌های میزبان ، ارتفاع و جهت شیب بر شدت زنگ بنه در جنگل‌های بنه فیروزآباد}, abstract_fa ={در یک بررسی صحرایی در جنگل تحقیقاتی بنه فیروزآباد به وسعت تقریبی 12000 هکتار، و با آمیزشی از روش‌های آماربرداری سیستماتیک و تصادفی، اثر ارتفاع محل رویشگاه از سطح دریا و جهت شیب غالب آن، جنسیت و سن گیاه میزبان، و سطح تاج پوشش، بر شدت وقوع بیماری زنگ بنه (Pileolaria terebinthi) بررسی گردید. شدت آلودگی زنگ بنه با افزایش سن گیاه کاهش می‌یابد. درختان ماده به مراتب بیشتر از درختان نر به بیماری مبتلا می‌شوند، و شدت آلودگی در ارتفاعات بیش از 2000 متر بسیار کم می‌شود. جهت شیب غالب رویشگاه و سطح پوشش تاجی اثری بر شدت آلودگی نداشت. میان سن و ارتفاع رویشگاه از سطح دریا با شدت آلودگی هم‌بستگی منفی دیده شد، در حالی که میان سطح پوشش تاجی و شدت آلودگی هم‌بستگی معنی‌دار آماری وجود نداشت. با آنالیز رگرسیون، وجود رگرسیون خطی میان متغیر وابسته و متغیرهای مستقل سن، جنسیت (نر و ماده) و ارتفاع رویشگاه از سطح دریا مشخص گردید.}, keywords_fa = { Pistacia mutica, Pileolaria terebinthi، زنگ بنه ، فارس }, url = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-78-en.html}, eprint = {http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-78-en.pdf}, journal = {Isfahan University of Technology - Journal of Crop Production and Processing}, issn = {2251-8517}, eissn = {2251-8525}, year = {2001} }