دوره 11، شماره 3 - ( 8-1400 )
جلد 11 شماره 3 صفحات 17-1 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Darabi A. Comparative Postharvest Losses of Short Day Onion (Allium cepa L.) Cultivars in Uncontrolled Storage Conditions. Journal of Crop Production and Processing 2021; 11 (3) :1-17
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-2966-fa.html
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-2966-fa.html
دارابی عبدالستار. مقایسه میزان ضایعات پس از برداشت ارقام روز کوتاه پیاز (.Allium cepa L) در شرایط انبار معمولی. نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی. 1400; 11 (3) :1-17
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ، darabi6872@yahoo.com
چکیده: (1062 مشاهده)
این پژوهش به‌مدت دو سال زراعی (97-1395) به‌منظور مطالعه ضایعات پس از برداشت سوخ ارقام روز کوتاه پیاز در انبار کنترل نشده (فاقد سیستم‌های گرمایش سرمایش و تهویه)، در ایستگاه تحقیقات کشاورزی بهبهان اجرا شد. در سال اول آزمایش میانگین دمای روزانه انبار بین 14/5 تا 40/5 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی از 27 تا60 درصد متغیر بود. در سال دوم آزمایش محدوده تغییرات میانگین دمای روزانه انبار بین 15 تا 38 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی بین 30 تا 71 درصد بود. بذرها در اواسط مهر ماه در خزانه کشت و نشاءها در مرحله دو تا سه برگی به زمین اصلی منتقل شدند. سوخ‌ها در زمان افتادگی 50 تا 80 درصد برگ‌ها و شروع خشک شدن آنها، برداشت شدند. برای انجام این پژوهش از آزمایش اسپلیت پلات در زمان شامل 80 تیمار با 4 تکرار در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی استفاده شد. عامل اصلی 10 رقم پیاز روز کوتاه (ʾصباʿ، ʾتگزاس‌ارلی‌وایتʿ، ʾایمپراتریزʿ، ʾسیروسʿ، ʾ7030ʿ، ʾایکس‌پی‌ردʿ، ʾسپیدانʿ، ʾگلدن‌آیʿ، ʾتگزاس‌ارلی‌گرانوʿ وʾپریماوراʿ) و عامل فرعی زمان بررسی سوخ‌ها در انبار در 8 سطح (یک ماه بعد از شروع انبارمانی به فاصله یک ماه) بود. درصد ماهیانه کاهش وزن سوخ با گذشت زمان کمتر شد. کمترین کاهش وزن سوخ (%9/56) به رقم ʾصباʿ اختصاص داشت. خسارت بیماری پوسیدگی خاکستری تا ماه چهارم انبارمانی افزایش و سپس کاهش یافت. حداکثر خسارت این بیماری (%23/23) به رقم ʾسپیدانʿ مربوط بود. بیشترین خسارت لهیدگی (%3/96) در رقم ʾتگزاس‌ارلی‌وایتʿ مشاهده شد. جوانه‌زنی سوخ‌ها از ماه پنجم انبارمانی شروع شد. بیشترین جوانه‌زنی سوخ (%19/88) به رقم ʾسیروسʿ تعلق داشت. نتایج آزمایش مشخص کرد که اختلاف قابلیت انباری ارقام مورد مطالعه معنی‌دار است. بیشترین و کمترین قابلیت انبارمانی به‌ترتیب به ارقام ʾصباʿ و ʾسپیدانʿ مربوط بود.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
