دوره 16، شماره 2 - ( 4-1405 )
جلد 16 شماره 2 صفحات 56-37 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Roshanfekr H, Azizi A, Hassibi P, Norouzi H. Evaluation of Quantitative and Qualitative Performance of Commercial Sugarcane Cultivars under Different Harvest Dates in Ahvaz Conditions. Journal of Crop Production and Processing 2026; 16 (2) :37-56
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-3395-fa.html
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-3395-fa.html
روشنفکر حبیب اله، عزیزی علیرضا، حسیبی پیمان، نوروزی حسین. ارزیابی عملکرد کمی و کیفی ارقام تجاری نیشکر (.Saccharum officinarum L) تحت تاریخهای مختلف برداشت در منطقه اهواز. نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی. 1405; 16 (2) :37-56
گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. ، h.roshanfekr@scu.ac.ir
چکیده: (17 مشاهده)
زمان برداشت بهعنوان یکی از عوامل کلیدی در تعیین کمیت و کیفیت محصول نیشکر شناخته میشود؛ بهطوری که برداشت زودهنگام میتواند منجر به کاهش قند قابل استحصال و برداشت دیر هنگام ممکن است کیفیت محصول را کاهش داده و خطر خوابیدگی و نیز شیوع بیماریهای ساقه را افزایش دهد. این پژوهش با هدف بررسی اثر تاریخهای مختلف برداشت بر صفات کمی و کیفی دو رقم تجاری نیشکر CP69-1062 و CP48-103، در دو کشت و صنعت امام خمینی (ره) و کشت و صنعت امیرکبیر به ترتیب، واقع در مناطق شمال و جنوب اهواز طی سال زراعی ۱۴۰۴–۱۴۰۳ انجام شد. آزمایش به صورت کرتهای خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. ارقام به عنوان کرت اصلی و چهار تاریخ برداشت (اوایل ماه های دی، بهمن، اسفند و فروردین) بهعنوان کرت فرعی بررسی شدند. صفات کمی شامل ارتفاع ساقه ، قطر ساقه، وزن تک ساقه، تعداد میانگره و عملکرد شکر و صفات کیفی شامل درصد ساکارز (پل)، بریکس، درجه خلوص شربت و شکر قابل استحصال اندازهگیری شد. نتایج تجزیه مرکب نشان داد اثر متقابل رقم در تاریخ برداشت بر تمامی صفات به جز ارتفاع ساقه و تعداد میانگره معنیدار شد. رقم میانرس CP69-1062 در تاریخ برداشت بهمن بالاترین مقادیر بریکس (23/4 درصد)، درجه خلوص شربت (91/4 درصد)، پل (22/6 درصد) و عملکرد شکر (12/8 تن در هکتار) را به دست آورد. رقم CP48-103 (میانرس متمایل به دیررس) بیشترین مقادیر را در برداشت اسفند (بریکس21/9 درصد، درجه خلوص شربت 92/4 درصد، پل 21/74 درصد و عملکرد شکر12/82 تن در هکتار) داشت، اما در سایر تاریخها افت عملکرد و کیفیت نشان داد. شاخصهای فیزیولوژیک، به ویژه دوام سطح برگ، سرعت رشد گیاه و سرعت جذب خالص، با اغلب صفات کمی و کیفی همبستگی مثبت و معنیداری داشتند. بر اساس نتایج به دست آمده، با توجه به دوره رسیدگی و پاسخهای فیزیولوژک هر رقم، مناسبترین نقطه تعادلی عملکرد کمی و کیفی رقم CP69-1062در تاریخ برداشت هفته اول بهمن و رقم CP48-103 در تاریخ برداشت هفته اول اسفند حاصل شد. انتخاب این تاریخها با توجه به کارایی فتوسنتزی بالاتر و ویژگیهای رسیدگی مطلوب هر رقم، موجب دستیابی به حداکثر عملکرد و کیفیت شکر و در نتیجه موجب افزایش بهرهوری کارخانه قند میشود.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
