دوره 14، شماره 2 - ( 3-1403 )
جلد 14 شماره 2 صفحات 50-31 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Hajiamiri A, Mohammadkhani A, Gholami R. Changes in the Content of Nutrients, Starch and Protein in On and Off Years in Three Local Olive Cultivars in Kermanshah, West of Iran. J Crop Prod Process. 2024; 14 (2) :31-50
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-3298-fa.html
URL: http://jcpp.iut.ac.ir/article-1-3298-fa.html
حاجی امیری ابوالمحسن، محمدخانی عبدالرحمان، غلامی رحمت اله. تغییر محتوای عناصر غذایی، نشاسته و پروتئین در سالهای "آور" و "ناآور"
در سه رقم زیتون محلی استان کرمانشاه. نشریه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی. 1403; 14 (2) :31-50
دانشگاه شهرکرد ، Mkhani7@yahoo.com
چکیده: (2544 مشاهده)
این پژوهش بهمنظور بررسی روند تغییرات عناصر و مواد غذایی در سالهای "آور" و "ناآور" زیتون طی سالهای 1398و 1399 در ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو، در استان کرمانشاه انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار و سه رقم زیتون محلی شامل دیره، زاگرس و مشکات انجام شد. اندازهگیری عناصر نیتروژن، پتاسیم، فسفر، روی، بور و مواد غذایی نشاسته و پروتئین از برگ، میوه جوان، برگ مسن و ریشه از زمان شروع سخت شدن درون¬بر، در اوایل خرداد تا زمان برداشت میوه در اواسط آبان، با فاصله زمانی هر40 روز یکبار انجام شد.بررسی نتایج نشان داد اختلاف بین تغییر محتوای عناصر غذایی در برگ و میوه جوان، نشاسته و پروتئین در برگ مسن و ریشه در سالهای "آور" و "ناآور" معنیدار بود. بهطوریکه تغییرغلظت عناصر با الگوی منحنی رشد میوه (دابل سیگموئید) مطابقت داشت. میزان نیتروژن، پتاسیم، بور و روی در برگ جوان از اوایل خرداد تا اواسط تیرماه (زمان سخت شدن درون بر) کاهش و سپس جزئی افزایش یافت. میزان نشاسته در برگ مسن و ریشه در سال "آور" تا خرداد افزایش و سپس کاهش یافت. میزان نشاسته ریشه در سال "ناآور" از خرداد تا آبان با شیب کندی کاهش یافت. میزان پروتئین در برگ مسن و ریشه از یک منحنی دابل سیگموئید پیروی میکرد. بهطوریکه تا اواسط تیرماه با یک شیب تندی کاهش یافت. با توجه به تغییر غلظت عناصر در برگ و میوه مطابق با الگوی رشد میوه، مخصوصاً در سال آور، کاربرد خاکی نیتروژن، فسفر و پتاسیم در دیماه (قبل از گلدهی)، محلولپاشی برگی نیتروژن، پتاسیم، روی و بور در خردادماه (بعد از تشکیل میوه) و تغذیه نیتروژن و پتاسیم در مردادماه (پس از سخت شدن درون بر) قابل توصیه است.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
